Thunfisch Zucchini Pasta

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Pasta al tonno e zucchine

4.54 von 110 Bewertungen
Einfach & lecker – wenn's mal wieder schnell gehen muss!
Schwierigkeit: sehr einfach
Kosten: niedrig
kcal: 398kcal
Vorbereitung: 5 min
Zubereitung: 20 min
Arbeitszeit: 25 min
Schwierigkeit: sehr einfach
Kosten: niedrig
kcal: 398kcal
Vorbereitung: 5 min
Zubereitung: 20 min
Gesamt: 25 min
Menge für
4
Personen

Zutatenliste

Zubereitung

  • Einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
  • In der Zwischenzeit die Zucchini gründlich waschen, in Scheiben und dann diese in Streifen schneiden. Die Paprika entkernen, waschen und grob würfeln.
  • Etwas Olivenöl in eine große Pfanne geben und erhitzen. Den Knoblauch schälen, in feine Streifen schneiden und in der Pfanne anschwitzen.
  • Den Thunfisch abtropfen lassen und zusammen mit den Zucchinistreifen und den Paprikawürfeln in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
  • Mit den Tomaten ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermischen und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
  • Die Pasta nun ins kochende Salzwasser geben und al dente garen.
  • Sobald die Nudeln fertig sind, direkt in die Pfanne abtropfen lassen und alles gründlich vermischen.
  • Die Thunfisch Zucchini Nudeln letztlich auf tiefe Teller verteilen und mit frisch gehacktem Basilikum garnieren.
    Buon appetito!
Serving: 250gKalorien: 398kcal (20%)Kohlenhydrate: 80g (27%)Protein: 15g (30%)Fett: 2g (3%)Gesättigte Fettsäuren: 1g (5%)Cholesterin: 1mg

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