Thunfisch Zucchini Pasta

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Pasta al tonno e zucchine
REZEPT VON Jessica | Küchenchefin & Autorin
Einfach & lecker – wenn's mal wieder schnell gehen muss!
Menge für
4
Personen
Zutatenliste
Schwierigkeit: sehr einfach
Kosten: niedrig
kcal: 398kcal
Vorbereitung: 5 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Arbeitszeit: 25 Minuten
Schwierigkeit: sehr einfach
Kosten: niedrig
kcal: 398kcal
Vorbereitung: 5 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamt: 25 Minuten
Kochutensilien
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Zubereitung
  • Einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
  • In der Zwischenzeit die Zucchini gründlich waschen, in Scheiben und dann diese in Streifen schneiden. Die Paprika entkernen, waschen und grob würfeln.
  • Etwas Olivenöl in eine große Pfanne geben und erhitzen. Den Knoblauch schälen, in feine Streifen schneiden und in der Pfanne anschwitzen.
  • Den Thunfisch abtropfen lassen und zusammen mit den Zucchinistreifen und den Paprikawürfeln in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
  • Mit den Tomaten ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermischen und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
  • Die Pasta nun ins kochende Salzwasser geben und al dente garen.
  • Sobald die Nudeln fertig sind, direkt in die Pfanne abtropfen lassen und alles gründlich vermischen.
  • Die Thunfisch Zucchini Nudeln letztlich auf tiefe Teller verteilen und mit frisch gehacktem Basilikum garnieren.
    Buon appetito!
Serving250gKalorien398kcal (20%)Kohlenhydrate80g (27%)Protein15g (30%)Fett2g (3%)Gesättigte Fettsäuren1g (5%)Cholesterin1mg

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