2. Hauptgang – Secondo Piatto

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Polpette al sugo

Saftige italienische Fleischbällchen in einer einfachen Tomatensauce. Ein richtiges Wohlfühlessen, das bei uns immer gut ankommt.

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Gateau di patate – italienischer Kartoffelauflauf

Ein herzhafter Kartoffelauflauf mit Schinken, Salami und Mozzarella. Innen schön weich und käsig, oben goldbraun und knusprig.

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Spezzatino di vitello con patate

Ein schön sämiges Kalbsgulasch mit Kartoffeln, Gemüse und Kräutern. Perfekt, wenn man etwas Herzhaftes möchte, das fast von alleine vor sich hin schmort.

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Melanzane ripiene al forno

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Rindfleischeintopf mit Steinpilzen

Rindfleischeintopf mit Steinpilzen ist ein herbstlicher italienischer Rinderschmortopf mit zarten Fleischwürfeln, aromatischen Steinpilzen, Rotwein und viel Geschmack. Ein typisches Gericht aus Norditalien, das an kühlen Tagen wärmt und…

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Gegrillter Thunfisch mit Kapernsoße

Tonno alla griglia con salsa di capperi ist ein mediterranes Highlight vom Grill, das durch seine Einfachheit und Würze begeistert. Der Thunfisch wird kurz gegrillt und mit einer…

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Gegrillte Riesengarnelen

Gamberoni alla griglia sind gegrillte Riesen-Garnelen auf italienische Art, perfekt für warme Sommertage und mediterrane Grillabende. Knusprig gegrillt, leicht mariniert mit einem Mix aus Olivenöl, Zitronensaft, Limettensaft, Honig…

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Wolfsbarsch Rouladen mit Zucchini

Involtini di spigola con zucchine sind feine Röllchen aus Wolfsbarschfilets mit Zucchinistreifen, ein leichtes, elegantes Fischgericht aus der italienischen Sommerküche. Zart gegart im Ofen – perfekt als raffiniertes…

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Gegrillte Tintenfische mit Zitronen-Petersilienöl

Calamari alla griglia con prezzemolo (Gegrillte Tintenfische mit Zitronen-Petersilienöl) ist der Inbegriff der leichten italienischen Fischküche. Zart gegrillte Tintenfische, mariniert in Olivenöl, Zitrone und Knoblauch, serviert mit frischer…

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Garnelen Gemüse Spieße

Spiedini di gamberi e verdure sind bunte, mediterrane Garnelen Gemüse Spieße, perfekt für den Sommergrill oder als leichtes Hauptgericht. Mit marinierten Garnelen, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten – schnell…

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Lachs im Pergament mit Zucchini

Lachs im Pergament mit Zucchini ist eine herrlich leichte, mediterrane Fischspeise, bei der der Lachs zusammen mit Zucchinischeiben, Kräutern, Zitrone und Olivenöl in Backpapier gegart wird. Diese Garmethode…

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Gegrillte Dorade mit Zitronensoße

Gegrillte Dorade mit Zitronensoße – außen knusprig, innen zart und aromatisch. Ein einfaches, elegantes Fischgericht aus der mediterranen Sommerküche.