Reis Rezepte

Reis ist eine der vielseitigsten Zutaten der italienischen Küche und bildet die Basis vieler beliebter Gerichte. Besonders bekannt ist das cremige Risotto, das in zahlreichen Variationen von Mailand bis Venedig zubereitet wird – ob mit Safran, Pilzen, Meeresfrüchten oder Gemüse. Doch Reis kann noch mehr: als Füllung für Gemüse, in Suppen oder in Form von Arancini, den knusprig gefüllten Reisbällchen aus Sizilien. In dieser Sammlung findest du klassische Reis Rezepte ebenso wie moderne Interpretationen, die Abwechslung in die Küche bringen. Ob herzhaft oder süß, einfach oder raffiniert – Reis ist ein echtes Multitalent und passt perfekt in die mediterrane Küche.