Pasta
Pasta con fave e pecorino
Zarte Saubohnen, würziger Pecorino und stärkehaltiges Nudelwasser verbinden sich zu einer cremigen Frühlingspasta mit frischer Minze und schwarzem Pfeffer. Bei…
Rezept ansehen →
Cucinare con facilità
Einfache italienische Rezepte
Unkomplizierte Pasta, Antipasti, Pizza, Salate, Hauptgerichte und Desserts – verständlich erklärt und auch für entspannte Alltagsküche geeignet.
Rezepte entdecken ↓Cucinare con facilità
Italienisch kochen darf einfach sein
Klare Arbeitsschritte, vertraute Techniken und gute Zutaten machen diese Gerichte zugänglich. Die Auswahl reicht von schnellen Klassikern bis zu Rezepten, die etwas Zeit benötigen, aber ohne schwierige Handgriffe gelingen.
Scegli il tuo preferito
Was möchtest du entdecken?
Appena preparato
Neueste Einfache Rezepte
Die zuletzt veröffentlichten Rezepte dieser italienischen Genusswelt.
Antipasto
Insalata di farro mediterranea
Mediterraner Dinkelsalat mit gebratenem Gemüse, saftigen Tomaten, Oliven und einem frischen Zitronen-Kräuter-Dressing. Diese Insalata di farro verbindet bissfest gegarten Dinkel…
Rezept ansehen →
Pasta
Pasta alla crudaiola
Warme Pasta trifft auf saftige Tomaten, frisches Basilikum und aromatisches Olivenöl – unkompliziert, frisch und in kurzer Zeit servierbereit. Bei…
Rezept ansehen →
Pasta
Pasta e lenticchie
Pasta e lenticchie verbindet zarte Linsen und kleine Nudeln in einem würzigen, angenehm cremigen Eintopfgericht aus nur einem Topf. Bei…
Rezept ansehen →
Einfach gekocht
Zuppa di ceci e rosmarino
Sämige Kichererbsen, frischer Rosmarin und ein sanft geschmortes Gemüsefundament ergeben eine unkomplizierte Suppe mit kräftigem Aroma. Diese Zuppa di ceci…
Rezept ansehen →
Einfach gekocht
Risotto al radicchio
Cremiger Risotto trifft auf feinherben roten Radicchio – ein ausgewogener italienischer Primo mit samtiger Bindung und leichtem Biss. Risotto al…
Rezept ansehen →
Semplice e buono
Einfache Pasta für jeden Tag
Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Käse oder Pesto werden mit der richtigen Reihenfolge zu aromatischen Pastagerichten. Viele Saucen entstehen bereits, während die Nudeln kochen.
Poco lavoro, molto gusto
Antipasti, Salate und Gemüse
Bruschetta, Frittata, Panzanella und Ofengemüse zeigen, wie aus wenigen Arbeitsschritten eine abwechslungsreiche Mahlzeit wird. Sie passen zum Alltag ebenso wie zu einem entspannten Menü.
Tutto l’archivio
Alle Einfache Rezepte
545 passende Rezepte.
Pasta
Pasta con fave e pecorino
Zarte Saubohnen, würziger Pecorino und stärkehaltiges Nudelwasser verbinden sich zu einer cremigen Frühlingspasta mit frischer Minze und schwarzem Pfeffer. Bei…
Rezept ansehen →Antipasto
Insalata di farro mediterranea
Mediterraner Dinkelsalat mit gebratenem Gemüse, saftigen Tomaten, Oliven und einem frischen Zitronen-Kräuter-Dressing. Diese Insalata di farro verbindet bissfest gegarten Dinkel…
Rezept ansehen →Pasta
Pasta alla crudaiola
Warme Pasta trifft auf saftige Tomaten, frisches Basilikum und aromatisches Olivenöl – unkompliziert, frisch und in kurzer Zeit servierbereit. Bei…
Rezept ansehen →Pasta
Pasta e lenticchie
Pasta e lenticchie verbindet zarte Linsen und kleine Nudeln in einem würzigen, angenehm cremigen Eintopfgericht aus nur einem Topf. Bei…
Rezept ansehen →Einfach gekocht
Zuppa di ceci e rosmarino
Sämige Kichererbsen, frischer Rosmarin und ein sanft geschmortes Gemüsefundament ergeben eine unkomplizierte Suppe mit kräftigem Aroma. Diese Zuppa di ceci…
Rezept ansehen →Einfach gekocht
Risotto al radicchio
Cremiger Risotto trifft auf feinherben roten Radicchio – ein ausgewogener italienischer Primo mit samtiger Bindung und leichtem Biss. Risotto al…
Rezept ansehen →
Secondo
Polpette al sugo
Saftige italienische Fleischbällchen in einer einfachen Tomatensauce. Ein richtiges Wohlfühlessen, das bei uns immer gut ankommt.
Rezept ansehen →
Einfach gekocht
Gateau di patate – italienischer Kartoffelauflauf
Ein herzhafter Kartoffelauflauf mit Schinken, Salami und Mozzarella. Innen schön weich und käsig, oben goldbraun und knusprig.
Rezept ansehen →
Forno
Schiacciata all'uva
Saftige dunkle Trauben, weicher Hefeteig und eine goldene Kruste machen diese Schiacciata all'uva zu einem aromatischen Gebäck für den Spätsommer…
Rezept ansehen →
Einfach gekocht
Peperoni ripieni di riso
Mit würzigem Tomatenreis gefüllte Paprikahälften werden im Ofen weich und saftig – ein farbenfrohes pflanzliches Gericht für jeden Tag. Peperoni…
Rezept ansehen →
Einfach gekocht
Melanzane ripiene al forno
Ofengebackene Auberginen mit einer saftigen Füllung aus Tomaten, Mozzarella, Parmesan und Basilikum – aromatisch, goldbraun und unkompliziert zubereitet. Melanzane ripiene…
Rezept ansehen →
Dolce
Walnuss-Honig-Kuchen
Saftige Walnüsse, feiner Honig und ein Hauch Zitrone machen diesen Kuchen besonders aromatisch. Die Kombination aus grob gehackten und fein…
Rezept ansehen →
Dolce senza stress
Einfache Desserts und Kuchen
Italienische Desserts müssen nicht kompliziert sein. Obst, Ricotta, Mascarpone, Schokolade und Nüsse bilden die Grundlage für unkomplizierte Cremes, Kuchen und süße Abschlüsse.
Mehr entdecken
Passende italienische Rezeptwelten
Domande frequenti
Häufige Fragen
Was macht ein italienisches Rezept einfach?
Einfache Rezepte kommen mit verständlichen Arbeitsschritten und gut beherrschbaren Küchentechniken aus. Manche sind sehr schnell, andere benötigen vor allem Gar- oder Ruhezeit.
Welche einfachen italienischen Gerichte eignen sich für Anfänger?
Bruschetta, Pasta mit Tomatensauce, Frittata, Panzanella und einfache Ofengerichte sind gute Einstiege in die italienische Küche.
Sind einfache Rezepte immer schnell?
Nein. Ein Rezept kann unkompliziert sein und trotzdem Zeit zum Backen, Schmoren oder Ruhen benötigen. Über den Zeitfilter kannst du zusätzlich nach der gewünschten Gesamtzeit auswählen.
Welche Grundzutaten helfen bei einfacher italienischer Küche?
Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, Pasta, Reis, Hülsenfrüchte, Parmesan, Kräuter und saisonales Gemüse bilden eine vielseitige Grundlage.
Gibt es einfache vegetarische oder vegane Rezepte?
Ja. Mit dem Ernährungsfilter kannst du die einfache Auswahl zusätzlich auf vegetarische, vegane oder glutenfreie Gerichte eingrenzen.