Laktosefreie Rezepte
Glutenfreie Focaccia
Ein köstliches ligurisches Fladenbrot aus glutenfreiem Teig mit Olivenöl und frischen Kräutern.
Pasta Bruschetta
Ein frisches und leichtes Nudelgericht für den Sommer mit frischen Tomaten und Basilikum
Thunfisch Zucchini Pasta
Leckere Nudeln mit knackigen Zucchinistreifen, Paprikawürfeln und Thunfisch in feiner Tomatensauce.
Veganer Schokokuchen
Dieser Schokokuchen ist so super köstlich, dass ihn auch “Nicht-veganer” mit Freude essen.
Steinpilzsuppe mit Kartoffeln und Lauch
Eine herrlich duftende vegane Suppe mit frischen Pilzen, Kartoffeln und Lauch.
Nudeln mit Semmelbrösel und roten Zwiebeln
Eine köstliche Pasta, die nicht nur super einfach zu kochen, sondern auch wirklich lecker ist.
Kürbis Spaghetti mit getrockneten Tomaten
Eine herrlich pikante Pasta für den Herbst! Mit frischem Kürbis und getrockneten Tomaten.
Pasta mit Artischocken und getrockneten Tomaten
Grüner Basilikum, weiße Artischocken und rote Tomaten. Kann Pasta noch italienischer sein?
Thunfisch Pasta mit getrockneten Tomaten und Oliven
Einfach & lecker – wenn’s mal wieder schnell gehen muss!
Spaghetti mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern
Eine kleine Variation der berühmten Spaghetti alla Puttanesca!
Pasta mit Thunfisch und selbstgemachtem Rucola Pesto
Eine köstliche Pastakreation mit selbstgemachtem Rucola Pesto, Thunfisch und Zitronenzesten.
Zucchini Frittata
Eine leckere Eierspeise mit frischen Zucchini, italienischem Parmigiano Reggiano und einem Hauch von Thymian.
Getrocknete Tomaten in Öl
Die beliebte Vorspeise aus Italien. In nur wenigen einfachen Schritten selbstgemacht!
Pasta peperonata
Die beliebte Peperonata kombiniert mit leckerer Pasta und Oliven – super lecker und einfach!
Peperonata
Eine sehr leckere Sommerbeilage aus nur 5 einfachen Zutaten. Auch perfekt geeignet als Pastasoße!
Avocado Pesto mit Basilikum und Zitrone
Ein super köstliches & veganes Pesto aus Avocado, Basilikum und Zitronensaft.
Frittelle di zucchine
Köstliche vegetarische Frittelle mit Zucchini und geschmolzenem Parmesan – genial einfach & köstlich!
Pesto mit getrockneten Tomaten
Ein köstliches veganes Pesto mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen.
Penne all arrabbiata
Feurig scharfe Nudeln mit frischen Kräutern! Penne all’arrabbiata sind ein typisches Gericht Roms, das in ganz Latium verbreitet ist.
Pane pugliese
Das Pane pugliese bringt die Güte einfacher und echter Aromen mit sich, welche die italienische Küche auf der ganzen Welt berühmt gemacht haben.
Pizza Marinara
Die Marinara gehört neben der Margherita zur Ur-Pizza und wir mit nur 3 einfachen Zutaten belegt.
Bruschetta al pomodoro
Der Klassiker der Antipasti. Frische Tomaten und Kräuter auf einer schön gerösteten Scheibe Ciabatta.
Ciabatta mit Oliven
Ein super leckeres Weißbrot, verfeinert mit schmackhaften Oliven. Die perfekte Beilage oder einfach zum pur genießen!
Thunfisch Bohnen Salat
Dieser proteinreiche Salat aus weißen Bohnen und Thunfisch ist nicht nur ein tolles Low-Carb Rezept, sondern auch blitzschnell zubereitet.
Meeresfrüchtesalat
Der Insalata di mare ist ein Gericht, das auf gekochten Meeresfrüchten basiert und mit Öl, Salz, Pfeffer und Zitrone gewürzt ist.
Spaghetti mit Thunfisch
Spaghetti mit Thunfisch! Ein leichtes und mediterranes Pastagericht. Ideal wenn es mal schnell gehen muss. Dieses leckere Gericht lässt sich mit ganz einfachen Zutaten zubereiten.
Caponata
Ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche. Hauptbestandteile sind Auberginen und Tomaten.
Thunfisch Zitronen Pasta
Eine schöne Pasta mit frischem Thunfisch und einem leckeren Zitronengeschmack.
Spaghetti mit Tomatensoße
Ein echt italienische Pasta mit Olivenöl, frischen Tomaten, Basilikum und weiteren frischen Zutaten.
Calamari fritti
Calamari fritti (frittierter Tintenfisch) ist ein typisches Gericht der italienisch mediterranen Küche. Dieses werden nur mit frischer Zitrone gewürzt.
Gemüse Antipasti
Eine köstliche kleine Vorspeise aus Rohkost, die sich in Italien an großer Beliebtheit erfreut. Auch perfekt als Beilage oder Hauptspeise
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca, ist ein aus Süditalien stammendes Nudelgericht mit einer scharf-würzigen Tomatensauce.
Spaghetti vongole
Spaghetti vongole sind ein in ganz Italien und besonders in den Küstenregionen verbreitetes Nudelgericht.
Thunfisch mit Pistazienkruste
Mit dem Thunfisch in Pistazienkruste werden Sie mit wenigen Handgriffen ein köstliches und sehr raffiniertes Gericht zubereiten.
Lachs mit Kräuterkruste
Ein herzhaftes Lachsfilet bedeckt mit einer knusprigen Panade aus frischen Kräutern.
Spaghetti aglio olio e peperoncini
Ein echter Klassiker der cucina italiana! Super schnell, super einfach und super lecker!
Melone mit Schinken
Parmaschinken mit Melone ist nicht nur der Klassiker unter den Sommerrezepten, sondern auch im Handumdrehen zubereitet.
Spaghetti Amatriciana alla nonna
Spaghetti all’amatriciana, sind ein traditionelles Gericht der italienischen Küche – einfach fantastico!
Vitello Tonnato
Butterweiches, hauchdünnes Kalbfleischs in einer herrlich-cremigen Soße aus Thunfisch, Sardellen und Kapern.