Auberginen Pesto

Auberginen Pesto

Ein köstliches Pesto aus leckeren Auberginen, Walnüssen und Basilikum

Spargel Frittata

Spargel Frittata

Frittata con asparagi Wie fandest du die Spargel Frittata? Hier sind noch weitere leckere Rezepte für dich… Zubereitungsempfehlung für die Spargel Frittata

Muschelsuppe

Muschelsuppe

Ein köstliches mediterrane Suppe mit leckeren Meeresfrüchten!

Blumenkohlcremesuppe

Blumenkohlcremesuppe

Eine schmackhafte und erwärmende Mahlzeit mit frischem Blumenkohl, Lauch und Kartoffeln

pasta bruschetta

Pasta Bruschetta

Ein frisches und leichtes Nudelgericht für den Sommer mit frischen Tomaten und Basilikum

Brokkoli Nudeln

Brokkoli Nudeln

Leckere kleine Nudeln mit frischem Brokkoli, bestreut mit geriebenem Parmesan.

Steinpilzrisotto

Steinpilzrisotto

Ein wundervoll cremiges Gericht mit einer duftenden Note aus frischen Steinpilzen und Petersilie.

Tomatenrisotto

Tomatenrisotto

Ein beliebtes vegetarisches Gericht. Es vereint die leichte Süße von Tomaten mit dem frischen Aroma gehackten Basilikums!

Zucchini Frittata

Zucchini Frittata

Eine leckere Eierspeise mit frischen Zucchini, italienischem Parmigiano Reggiano und einem Hauch von Thymian.

pasta peperonata

Pasta peperonata

Die beliebte Peperonata kombiniert mit leckerer Pasta und Oliven – super lecker und einfach!

peperonata

Peperonata

Eine sehr leckere Sommerbeilage aus nur 5 einfachen Zutaten. Auch perfekt geeignet als Pastasoße!

zucchini cremesuppe

Zucchini Cremesuppe

Eine köstliche und ganz einfache Suppe mit frischen Zutaten. Ideal für kaltes Wetter!

penne all arrabbiata

Penne all arrabbiata

Feurig scharfe Nudeln mit frischen Kräutern! Penne all’arrabbiata sind ein typisches Gericht Roms, das in ganz Latium verbreitet ist.

Frittata

Frittata

Ein schnelles & köstliches Low-Carb Gericht! Frisch zubereitet in nur 20 Minuten.

Auberginenauflauf

Auberginenauflauf

Ein wirklich köstlicher und saftiger vegetarischer Auflauf aus Auberginen und Tomaten.

Pizza Marinara

Pizza Marinara

Die Marinara gehört neben der Margherita zur Ur-Pizza und wir mit nur 3 einfachen Zutaten belegt.

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta al pomodoro

Der Klassiker der Antipasti. Frische Tomaten und Kräuter auf einer schön gerösteten Scheibe Ciabatta.

Thunfisch Frittata

Thunfisch Frittata

Ein perfektes Low-Carb Frühstück oder als Stärkung nach dem Workout. Eine echte Proteinbombe!

Thunfisch Bohnen Salat

Thunfisch Bohnen Salat

Dieser proteinreiche Salat aus weißen Bohnen und Thunfisch ist nicht nur ein tolles Low-Carb Rezept, sondern auch blitzschnell zubereitet.

Burrata mit Tomaten und Salat

Burrata mit Tomaten und Salat

Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella. Diese Gericht ist eine Variation des klassichen Tomaten-Mozzarella Gerichts.

Ossobuco

Ossobuco alla milanese

Ein traditionelles Gericht der Mailänder Küche mit geschmorten Kalbshaxen und einer köstlichen Soße.

gefüllte paprika

Gefüllte Paprika vegetarisch

Peperoni ripieni – ein traditionelles Gericht, vermutlich aus dem pannonischen Raum stammend. Für die Zubereitung verwendet man entkernte Paprikaschoten, die mit allerlei Zutaten gefüllt werden.

Minestrone

Minestrone

Eine gehaltvolle Suppe aus Italien, aus verschiedenen Gemüsen wie Staudensellerie, Karotten, Erbsen, Tomaten und Kartoffeln besteht.

Tomatensuppe

Tomatensuppe

Eine Suppe aus Tomaten . Diese kann je nach regionaler Gegebenheit mit anderem Gemüse geschmacklich ergänzt werden.

caponata

Caponata

Ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche. Hauptbestandteile sind Auberginen und Tomaten.

Radicchio mit Ziegenkäse

Radicchio mit Ziegenkäse

Eine raffinierte Vorspeise und ungewöhnliche Beilage – dieser gefüllte Salat mit Ziegenkäse schmeckt einfach unwiderstehlich.

Gemüse Antipasti

Gemüse Antipasti

Eine köstliche kleine Vorspeise aus Rohkost, die sich in Italien an großer Beliebtheit erfreut. Auch perfekt als Beilage oder Hauptspeise

Carpaccio vom Rind

Carpaccio vom Rind

Carpaccio ist eine beliebte Vorspeise der italienischen Küche aus rohem Rindfleisch. Zudem ist es schnell und einfach zuzubereitet!

Melone mit Schinken

Melone mit Schinken

Parmaschinken mit Melone ist nicht nur der Klassiker unter den Sommerrezepten, sondern auch im Handumdrehen zubereitet.

Tomate Mozzarella

Tomate Mozzarella

Ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Ein echter Klassiker!