Name: Parmesan Risotto
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g Arborio Reis; 100 g Parmigiano Reggiano; 60 g Butter; 1 EL Olivenöl extra vergine; 1 Zwiebel; 1 l Gemüsebrühe; Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack)