Küchenchefin & Autorin
Ciao! Ich bin Jessica, eine gebürtige Halbitalienerin mit kalabrischen Wurzeln, leidenschaftliche Köchin und stolze zweifache Mutter. Seit über 15 Jahren habe ich meine Leidenschaft in der italienischen Gastronomie gelebt und dabei unzählige traditionelle Gerichte nicht nur perfektioniert, sondern auch meine eigenen kreativen Kreationen erschaffen.
Meine kulinarische Leidenschaft ist eng mit meiner Familie verbunden, die eine beeindruckende Kochtradition aus Sizilien, Apulien und Kalabrien mit sich bringt. In diesem reichen Erbe habe ich nicht nur die Geheimnisse der regionalen Küchen entdeckt, sondern auch die Liebe und Hingabe zum Kochen über Generationen (von der Nonna, über den Vater bis zum Schwager) hinweg erlebt. Von ihnen habe ich nicht nur die Geheimnisse der regionalen Küchen erlernt, sondern auch die Liebe und Hingabe zum Kochen übernommen. Diese Vielfalt spiegelt sich in meinen Gerichten wider, die durch die Aromen und Techniken dieser einzigartigen Regionen inspiriert sind.
Meine Küche ist geprägt von frischen, hochwertigen Zutaten, die nicht nur den Geschmack, sondern auch die Gesundheit meiner Gäste unterstützen. Als Mutter weiß ich, wie wichtig es ist, sowohl eine ausgewogene Ernährung zu fördern und gleichzeitig ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch zu zaubern. Daher sind meine Gerichte nicht nur bei den kleinen Bambini beliebt, sondern auch bei den großen Feinschmeckern.
Es ist mir eine große Freude, meine Liebe zur italienischen Küche und meine kulinarischen Erfahrungen nun mit Dir auf diesem Wege zu teilen. Mein Ziel ist es, dass auch Du und deine Liebsten die authentische italienische Küche in ihrer ganzen Vielfalt einfach bei euch zu Hause erleben könnt.
Auf italianstylecooking.net werde ich regelmäßig Rezepte, Kochtipps und Einblicke in meine kulinarische Welt mit dir teilen. Ich freue mich darauf, Teil deiner kulinarischen Reise zu sein und dich mit meiner Leidenschaft für gutes italienisches Essen zu begeistern.