Venetien

Name: Carpaccio vom Rind
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 400 g Rinderfilet; 100 g Parmigiano Reggiano; 100 g Rucola; 70 g Zitronensaft; 100 ml Olivenöl extra vergine; Salz; schwarzer Pfeffer

Carpaccio vom Rind

Carpaccio ist eine beliebte Vorspeise der italienischen Küche aus rohem Rindfleisch. Zudem ist es schnell und einfach zuzubereitet!

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