Name: Spargel Frittata
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 8 Eier; 500 g grüner Spargel; 30 g Pecorino (gerieben); 30 g Parmigiano Reggiano (gerieben); 30 ml Olivenöl nativ extra; Salz (nach Geschmack); Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack); Petersilie (nach Geschmack)