Sprache | Language | Lingua: Deutsch Italiano
Pasta quattro formaggi e speck
Die Pasta 4 Käse und Speck ist ein einfaches Nudelgericht mit herzhaftem Speck und vier verschiedenen Käsesorten aus der italienischen Region Latium. Heute gehört es zu den Klassikern der italienischen Küche.
Menge für
Personen
Zutatenliste
- 400 g Spaghetti
- 100 g Speck
- 150 g Vollmilch
- 200 g Sahne
- 80 g Taleggio
- 100 g Parmesan (Parmigiano Reggiano) gerieben
- 80 g Gorgonzola süß
- 100 g Gruyere gerieben
- 1 EL Olivenöl nativ extra
Kochutensilien
Zubereitung
- Zuerst einen mit Salzwasser gefüllten Topf auf den Herd stellen und zum kochen bringen. Den Taleggio und den Gorgonzola in Würfel schneiden. Die Schwarte vom Speck entfernen und ebenfalls würfeln.
- Nun die Spaghetti in das kochende Wasser geben. Die Soße wird während der Garzeit der Nudeln zubereitet. Die Sahne und die Milch in einen Topf geben und auf kleiner Flamme erwärmen.
- Dann die Käsewürfel und den geriebenen Parmigiano hinzufügen. Mit einem Holzlöffel gut umrühren. Dabei die Temperatur niedrig halten bis eine cremige Soße entstanden ist.
- Nun etwas Olivenöl in einer weiteren Pfanne erhitzen. Den Speck hinzugeben und rundherum knusprig anbräunen.
- Sobald die Nudeln al dente sind mit einem Schaumlöffel direkt in die Pfanne zu dem Speck geben. Nun noch die Soße dazu und alles gut vermischen.Die Pasta kann jetzt serviert werden!Buon appetito!
Kalorien: 202kcal (10%)Kohlenhydrate: 21g (7%)Protein: 11g (22%)Fett: 9g (14%)Gesättigte Fettsäuren: 2g (10%)Cholesterin: 23mg (8%)
Ähnliche Rezepte wie Pasta 4 Käse und Speck
Pasta
Pasta mit Auberginen Pesto
1 Stunde 15 Minuten
607kcal
Pasta
Cannelloni Ricotta Spinat
1 Stunde 20 Minuten
129kcal
Pasta, Vegetarisch
Spinat Gorgonzola Pasta
20 Minuten
163kcal
Pasta
Spaghetti Carbonara mit Sahne Soße
25 Minuten
249.2kcal
Pasta
Pasta mit Zucchini Pesto
20 Minuten
958kcal
Pasta
Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Feta
15 Minuten
112kcal
Unsere Pasta Buchempfehlung
ItalianStyleCooking Shopping Tipp
Wenn du ein großer Italien Fan bist und nach original italienischen Waren suchst bist du bei bei Made in Italy von Amazon genau richtig. Stöbere nach Herzenslust nach Lebensmitteln, Möbeln und Wohnaccessoires, Bekleidung und Kosmetikprodukten, die von italienischen Handwerksbetrieben und Manufakturen hergestellt wurden. In jedem Produkt sind die Besonderheiten der italienischen Produktion wiederzuerkennen.