Pasta
Pasta alla crudaiola
Warme Pasta trifft auf saftige Tomaten, frisches Basilikum und aromatisches Olivenöl – unkompliziert, frisch und in kurzer Zeit servierbereit. Bei…
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Pronto in poco tempo
Schnelle italienische Rezepte
Pasta, Antipasti, Salate, Fisch und Desserts: italienische Gerichte, die in höchstens 45 Minuten auf dem Tisch stehen.
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Schnelle Küche kann trotzdem nach Italien schmecken
Wenige gute Zutaten, kurze Wege in der Pfanne und eine klare Reihenfolge machen den Unterschied. Alle Rezepte dieser Auswahl benötigen insgesamt höchstens 45 Minuten – vom ersten Handgriff bis zum Servieren.
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Appena preparato
Neueste Schnelle Rezepte
Die zuletzt veröffentlichten Rezepte dieser italienischen Genusswelt.
Schnell gemacht
Zuppa di ceci e rosmarino
Sämige Kichererbsen, frischer Rosmarin und ein sanft geschmortes Gemüsefundament ergeben eine unkomplizierte Suppe mit kräftigem Aroma. Diese Zuppa di ceci…
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Antipasto
Gegrillte Auberginen mit Balsamico
Gegrillte Auberginen mit Balsamico (Melanzane alla griglia con balsamico) sind ein Paradebeispiel für die Einfachheit und Raffinesse der italienischen Sommerküche.…
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Pasta
Pasta al pomodoro crudo
Pasta al pomodoro crudo ist eines der einfachsten und gleichzeitig aromatischsten Pastagerichte der italienischen Küche – ganz ohne Kochen der…
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Pasta
Pasta mit Zucchinicreme und Minze
Pasta con crema di zucchine e menta ist ein herrlich frisches Sommergericht, das cremigen Ricotta mit den Aromen von Zucchini…
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Secondo
Gegrillter Thunfisch mit Kapernsoße
Tonno alla griglia con salsa di capperi ist ein mediterranes Highlight vom Grill, das durch seine Einfachheit und Würze begeistert.…
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Pasta subito
Schnelle Pasta für jeden Tag
Während das Nudelwasser erhitzt wird, entsteht aus Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino eine aromatische Grundlage. Auch Tomaten, Pesto, Ricotta oder saisonales Gemüse ergeben in kurzer Zeit eine vollständige Mahlzeit.
Fresco e completo
Antipasti, Salate und schnelle Hauptgerichte
Bruschetta, Frittata und Salate brauchen wenig Vorbereitung und lassen sich flexibel kombinieren. Fisch oder ein kurz gebratenes Fleischgericht bringen Abwechslung auf den Tisch, ohne lange Garzeit.
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Alle Schnelle Rezepte
244 passende Rezepte.
Pasta
Pasta alla crudaiola
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Zuppa di ceci e rosmarino
Sämige Kichererbsen, frischer Rosmarin und ein sanft geschmortes Gemüsefundament ergeben eine unkomplizierte Suppe mit kräftigem Aroma. Diese Zuppa di ceci…
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Gegrillte Auberginen mit Balsamico
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Pasta al pomodoro crudo
Pasta al pomodoro crudo ist eines der einfachsten und gleichzeitig aromatischsten Pastagerichte der italienischen Küche – ganz ohne Kochen der…
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Pasta mit Zucchinicreme und Minze
Pasta con crema di zucchine e menta ist ein herrlich frisches Sommergericht, das cremigen Ricotta mit den Aromen von Zucchini…
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Gegrillter Thunfisch mit Kapernsoße
Tonno alla griglia con salsa di capperi ist ein mediterranes Highlight vom Grill, das durch seine Einfachheit und Würze begeistert.…
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Pasta
Pasta mit grüner Bohnencreme
Pasta con crema di fagiolini ist eine herrlich cremige, grüne Pasta-Variante, die besonders im Sommer oder Frühherbst beliebt ist. Zarte…
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Pasta
Fusilli mit Rucola Walnuss Pesto
Fusilli con pesto di rucola e noci sind eine kreative, leicht scharfe Variante des klassischen Pestos, bei dem Rucola statt…
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Pasta
Spaghetti alla Chitarra mit Kirschtomaten und Ricotta salata
Spaghetti alla chitarra mit Kirschtomaten und Ricotta salata sind eine typisch mittelitalienische Pasta-Variante, die mit wenigen Zutaten ein Maximum an…
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Secondo
Gegrillte Riesengarnelen
Gamberoni alla griglia sind gegrillte Riesen-Garnelen auf italienische Art, perfekt für warme Sommertage und mediterrane Grillabende. Knusprig gegrillt, leicht mariniert…
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Pasta
Tortiglioni mit gelber Tomatensoße
Tortiglioni con salsa di pomodorini gialli (Tortiglioni mit gelber Tomatensoße) ist ein farbenfrohes, sommerlich-mildes Pastagericht mit gelben Kirschtomaten, das italienische…
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Pasta
Spaghetti mit frischem Thunfisch und Zitrone
Spaghetti al tonno fresco e limone ist ein herrlich leichtes Sommergericht aus frischem Thunfisch, Zitrone und Pasta, das nach Meer,…
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Dolce subito
Schnelle Desserts ohne lange Wartezeit
Frisches Obst, Eiscreme und einfache Mascarpone- oder Ricottacremes werden in wenigen Minuten zum Dessert. Saisonale Früchte sorgen dabei ohne aufwendige Vorbereitung für Abwechslung.
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Domande frequenti
Häufige Fragen
Was gilt als schnelles Rezept?
In dieser Auswahl findest du Gerichte mit einer dokumentierten Gesamtzeit von höchstens 45 Minuten. Viele davon stehen bereits nach 15, 20 oder 30 Minuten auf dem Tisch.
Welche italienischen Gerichte sind besonders schnell?
Pasta mit einfacher Sauce, Bruschetta, Frittata, Salate, kurz gebratener Fisch und klassische Antipasti lassen sich besonders zügig zubereiten.
Wie gelingt schnelle Pasta ohne Fertigsauce?
Bereite die Sauce vor, während das Wasser kocht. Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, Pesto, Käse oder saisonales Gemüse verbinden sich mit etwas Nudelwasser in wenigen Minuten.
Welche schnellen italienischen Rezepte eignen sich für Gäste?
Bruschetta, Carpaccio, Frittata und vorbereitete Desserts lassen sich gut kombinieren. Pasta oder kurz gebratener Fisch können anschließend frisch serviert werden.
Gibt es auch schnelle vegetarische oder vegane Gerichte?
Ja. Mit dem Ernährungsfilter findest du passende vegetarische, vegane und glutenfreie Rezepte innerhalb der schnellen Auswahl.