Pizza Calabrese

Pizza Calabrese

Eine köstlich scharfe kalabrische Pizza mit Sardellen und Kapern!

Calamarata

Calamarata

Ein köstliches Pasta Gericht mit Calamarata Nudeln und Tintenfischringen!

Pizza Romana

Pizza Romana

Eine klassische römische Pizza mit Sardellen und Mozzarella!

Pizza capricciosa

Pizza capricciosa

Eine klassische Pizza mit Artischocken, Oliven, Schinken und Champignons!

Pizza Spinat

Pizza Spinat

Eine außergewöhnliche Pizza mit frisch gekochtem Blattspinat!

Pizzasoße

Pizzasoße

Einfach – italienisch – lecker – Die original Pizzasoße!

Pizza Funghi

Pizza Funghi

Eine köstliche klassische Pizza mit frischen Champignons!

Pizza tartufo

Pizza Tartufo

Eine exquisite Pizza mit herrlichem Trüffel und Thymian!

Panzerotti

Panzerotti

Frittierte gefüllte Teigtaschen mit Käse und Tomaten!

Muschelsuppe

Muschelsuppe

Ein köstliches mediterrane Suppe mit leckeren Meeresfrüchten!

Penne alla Vodka

Penne alla Vodka

Eine schöne und einfache Pasta mit einer cremigen Tomatensoße mit leichtem Vodka Aroma.

Sfincione

Sfincione

Die leckere Pizza Version aus Sizilien!

pasta bruschetta

Pasta Bruschetta

Ein frisches und leichtes Nudelgericht für den Sommer mit frischen Tomaten und Basilikum

Pasta allo scarpariello

Pasta allo scarpariello

Nudeln mit Kirschtomaten, Basilikum, Peperoncini, Pecorino & Parmesan Kirschtomaten, italienischer Käse und duftendes Basilikum in Hülle und Fülle. Eine schnelle und leckere Pasta, die Teil der neapolitanischen Tradition ist und vor Jahrzehnten in den Gassen des spanischen Viertels in Neapel geboren wurde. Diese Pasta ist dank seiner frischen und duftenden Zutaten eine echte Delikatesse! Ich hoffe, … Weiterlesen …

Thunfisch Zucchini Pasta

Thunfisch Zucchini Pasta

Leckere Nudeln mit knackigen Zucchinistreifen, Paprikawürfeln und Thunfisch in feiner Tomatensauce.

frittierte pizza

Frittierte Pizza

Pizza mal anders! Kleine frittierte Pizzen mit leckerem Geschmack!

pizza parma

Pizza Parma

Eine köstliche Pizza mit feinem Parmaschinken und frischem Rucola!

Pasta alla boscaiola

Pasta alla boscaiola

Eine duftende Pasta mit frischen Steinpilzen, Champignons und Speck in einer cremigen Tomaten-Sahne-Soße.

Rigatoni al forno

Rigatoni al forno

Mit diesem herrlichen Rezept meiner Nonna aus Kalabrien kannst du die berühmten Rigatoni al forno bei dir Zuhause genießen!

Tomatenrisotto

Tomatenrisotto

Ein beliebtes vegetarisches Gericht. Es vereint die leichte Süße von Tomaten mit dem frischen Aroma gehackten Basilikums!

pasta peperonata

Pasta peperonata

Die beliebte Peperonata kombiniert mit leckerer Pasta und Oliven – super lecker und einfach!

Auberginenauflauf

Auberginenauflauf

Ein wirklich köstlicher und saftiger vegetarischer Auflauf aus Auberginen und Tomaten.

Pizza Marinara

Pizza Marinara

Die Marinara gehört neben der Margherita zur Ur-Pizza und wir mit nur 3 einfachen Zutaten belegt.

Calzone

Calzone

Eine leckere Pizzatasche, die mit beliebigen Zutaten nach Wunsch gefüllt werden kann. Heiß & lecker!

Pizza prosciutto

Pizza prosciutto

Eine köstliche Pizza mit herrlichem italienischen Prosciutto cotto (Kochschinken)

Pizza tonno e cipolla

Pizza tonno e cipolla

Die Pizza tonno hat einen leckeren fischigen Geschmack. Rote Zwiebeln runden das ganze ab. Eine schöne mediterrane Pizza.

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta al pomodoro

Der Klassiker der Antipasti. Frische Tomaten und Kräuter auf einer schön gerösteten Scheibe Ciabatta.

Pasta alla norma

Pasta alla norma

So schmeckt Sizilien! Die Pasta alla norma erhält durch den köstlichen Ricotta Salata eine ganz besondere mediterrane Note.

Burrata mit Tomaten und Salat

Burrata mit Tomaten und Salat

Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella. Diese Gericht ist eine Variation des klassichen Tomaten-Mozzarella Gerichts.

Spaghetti mit Thunfisch

Spaghetti mit Thunfisch

Spaghetti mit Thunfisch! Ein leichtes und mediterranes Pastagericht. Ideal wenn es mal schnell gehen muss. Dieses leckere Gericht lässt sich mit ganz einfachen Zutaten zubereiten.

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

Die Lasagne alla bolognese besteht aus mehreren abwechselnden Schichten von vorgekochten Nudelplatten, Bolognese- und Béchamelsoße, sowie Parmesan und wird im Ofen gebacken.

Tomatensuppe

Tomatensuppe

Eine Suppe aus Tomaten . Diese kann je nach regionaler Gegebenheit mit anderem Gemüse geschmacklich ergänzt werden.

caponata

Caponata

Ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche. Hauptbestandteile sind Auberginen und Tomaten.

pizza napoletana

Pizza Napoletana

Die napolitanische Pizza ist ein äußerst beliebtes und typisches Gericht der neapolitanischen Küche.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

In Neapel soll die erste Pizza gebacken worden sein. Die Margherita ist die typische Pizza der neapolitanischen Küche.

Rigatoni mit Fleischbällchen

Rigatoni mit Fleischbällchen

Dies ist ein typisches Gericht der italienischen Küche. Die herzhaften Fleischbällchen passen perfekt zur frischen Tomatensoße!

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca, ist ein aus Süditalien stammendes Nudelgericht mit einer scharf-würzigen Tomatensauce.

Polpette di sedano

Polpette di sedano

Eine knusprige Panade umhüllt eine feine Mischung aus Sellerie und Parmesan.

Cotoletta alla bolognese

Cotoletta alla bolognese

Die Cotoletta alla bolognese ist eines der typischen Gerichte von Bologna. Einfach, schnell & lecker!

Bruschetta Caprese

Bruschetta caprese

Die Bruschetta caprese ist ein typisches neapolitanisches Gericht. Sie eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit.

Tomate Mozzarella

Tomate Mozzarella

Ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Ein echter Klassiker!