Mokkacreme

Diese köstliche kleine Dessert besteht aus einer selbstgemachten italienischen Espressocreme, sowie Sahnejoghurt gemischt mit einem Schuss Amaretto. Aus dem Kühlschrank serviert, ist es an heißen Tagen eine frische Abkühlung. Auch als leichter Nachtisch ist diese Mokka Creme super geeignet.

4.49 von 125 Bewertungen
Eine köstliche Nachspeise mit feinstem italienischen Espresso!
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Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 257.5kcal
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Abkühlzeit: 2 Stdn.
Gesamt: 2 Stdn. 15 Min.
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 257.5kcal
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Abkühlzeit: 2 Stdn.
Gesamt: 2 Stdn. 15 Min.
Menge für 4 Personen

Zutatenliste

Equipment

Zubereitung

  • Den Espresso mit jeweils der Hälfte der Sahne und des Zuckers in einen Topf geben und kurz aufkochen.
  • Die andere Hälfte der Sahne in eine kleine Schüssel geben und mit der Stärke gründlich vermischen. Anschließend in den Topf mit der kochenden Masse geben und ca 4 Minuten weiter kochen lassen. Dabei kräftig mit einem Schneebesen verrühren, bis ein schöner Pudding entstanden ist. Danach mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.
  • Im Anschluss den Joghurt zusammen mit dem restlichen Zucker und dem Amaretto in eine Schüssel geben und gut vermischen. Den Pudding kurz aufrühren.
  • Nun den Pudding und die Joghurtcreme abwechselnd in schöne Dessertgläser schichten. Nach Belieben mit Schokoladenstreusel oder Kakaopulver bestreuen und einer Kaffeebohnen garnieren.
    Buon appetito!
Nährwertangaben
Mokkacreme
Menge pro Portion
Kalorien 257.5 Kalorien von Fett 140
% Tagesbedarf*
Fett 15.6g24%
Kohlenhydrate 26.1g9%
Protein 2.6g5%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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