Pasta con prosciutto e piselli
Menge für 4 Personen
Zutatenliste
- 500 g Tagliatelle
- 1 Zwiebel
- 200 g Erbsen (gefroren)
- 50 g gekochter Schinken
- 400 ml Sahne
- 40 g Parmigiano Reggiano
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Olivenöl nativ extra
Equipment
Zubereitung
- Wasser in einem Topf zum kochen bringen und die Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen.
- Erbsen hinzufügen und kurz dünsten, dabei ab und zu umrühren.
- Schinken klein schneiden und mit in die Pfanne geben. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Nun die Sahne dazugeben und einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Nudeln mit der Soße vermischen, auf tiefen Tellern anrichten und mit geriebenem Parmigiano Reggiano bestreuen.Buon appetito!
Nährwertangaben
Pasta mit Schinken und Erbsen
Menge pro Portion
Kalorien 188
Kalorien von Fett 72
% Tagesbedarf*
Fett 8g12%
Kohlenhydrate 33g11%
Protein 8g16%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
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