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Pasta con prosciutto e piselli
Menge für
Personen
Zutatenliste
- 500 g Tagliatelle
- 1 Zwiebel
- 200 g Erbsen (gefroren)
- 50 g gekochter Schinken
- 400 ml Sahne
- 40 g Parmesan (Parmigiano Reggiano)
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Olivenöl nativ extra
Kochutensilien
Zubereitung
- Wasser in einem Topf zum kochen bringen und die Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen.
- Erbsen hinzufügen und kurz dünsten, dabei ab und zu umrühren.
- Schinken klein schneiden und mit in die Pfanne geben. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Nun die Sahne dazugeben und einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Nudeln mit der Soße vermischen, auf tiefen Tellern anrichten und mit geriebenem Parmigiano Reggiano bestreuen.Buon appetito!
Kalorien: 188kcal (9%)Kohlenhydrate: 33g (11%)Protein: 8g (16%)Fett: 8g (12%)
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