Thunfisch Zitronen Pasta

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Pasta al limone e tonno
REZEPT VON Jessica | Küchenchefin & Autorin
Eine schöne Pasta mit frischem Thunfisch und einem leckeren Zitronengeschmack.
Menge für
4
Personen
Zutatenliste
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 150kcal
Vorbereitung: 5 Minuten
Zubereitung: 25 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 150kcal
Vorbereitung: 5 Minuten
Zubereitung: 25 Minuten
Gesamt: 30 Minuten
Kochutensilien
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Zubereitung
  • Die Linguine wie auf der Packung angegeben in reichlich gesalzenem Wasser al dente garen kochen. Dabei etwa 50 ml des Nudelwassers aufheben und beiseite stellen.
  • In der Zwischenzeit etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann den Knoblauch, den Thunfisch und den roten Pfeffer hinzugeben und 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Dabei immer wieder gut umrühren, damit nichts anbrennt.
  • Die Zitronenschale, die Oliven, das Salz, und den schwarzen Pfeffer, sowie das aufgehobene Nudelwasser zur Pfanne hinzugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist.
  • Letztlich die fertigen Linguine in die Pfanne abtropfen lassen, die Petersilie hinzugeben und alles gründlich vermischen. Alles portionsweise auf tiefen Tellern anrichten und servieren.
    Buon appetito!
Kalorien150kcal (8%)Kohlenhydrate6g (2%)Protein12g (24%)Fett8g (12%)

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