Zucchini alla griglia
Die leckeren gegrillten Zucchini schmecken als Vorspeise, als Beilage zu Fleisch und ebenfalls köstlich auf Bruschetta.
Menge für 4 Personen
Zutatenliste
Equipment
Zubereitung
- Von der Zucchini beide Enden abschneiden. Diese waschen, gut abtrocknen und in Scheiben schneiden.
- Die Zucchinischeibchen nach und nach in eine heiße Grillpfanne geben und auf beiden Seiten anbraten. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Zucchinischeiben in eine große flache Schale geben und kreisförmig anordnen. Dabei auf jede Schicht Salz, Pfeffer, Balsamico und Olivenöl geben.
- Danach für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank zum durchziehen geben. Vor dem Servieren rechtzeitig herausnehmen, damit diese ungefähr Zimmertemperatur erreichen können. Dann schmecken sie am besten! Buon appetito!
Kalorien: 85kcal (4%)Kohlenhydrate: 3.2g (1%)Protein: 2.1g (4%)Fett: 6.3g (10%)
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Zubereitungsempfehlung für das gegrillte Zucchini Rezept
WMF Grillpfanne
Mit der WMF Grillpfanne kannst du gemütlich zu Hause und bei jedem Wetter grillen. Die praktische und formschöne Grillpfanne wird schnell heiß, und die Hitze verteilt sich gleichmäßig. Ideal nicht nur für Fleisch und Fisch, sondern auch zum Zucchini grillen!
