Tomate Mozzarella

Name: Tomate Mozzarella
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 6 Stück Tomaten; 1 Stück Büffelmozzarella; 1 Bund Basilikum; Salz; Schwarzer Pfeffer; 1 EL Olivenöl extra vergine

Insalata caprese

Dieses allerorts bekannte Gericht ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Zur Herstellung werden rohe Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und jeweils einem Basilikumblatt belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt. Für eine traditionellen Caprese Salat kann Kuhmilch-Mozzarella oder Büffelmozzarella verwendet werden.

4.56 von 220 Bewertungen

Eine schöne leichte & köstliche Vorspeise – Ideal für heiße Sommertage!

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Schwierigkeit: einfach

Kosten: niedrig

kcal: 193kcal

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 5 Min.

Gesamt: 10 Min.

glutenfrei

vegetarisch

zuckerarm

Schwierigkeit: einfach

Kosten: niedrig

kcal: 193kcal

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 5 Min.

Gesamt: 10 Min.

glutenfrei

vegetarisch

zuckerarm

Menge für 4 Personen

Zutatenliste

Equipment

Küchenmesser

Anleitung

Den Büffelmozzarella in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Die Tomaten und den Mozzarella auf einer Platte anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen. Nun nur noch mit dem Olivenöl beträufeln und mit dem Basilikum garnieren.
Buon appetito!