Tomate Mozzarella

Sprache | Language | Lingua: Deutsch

Insalata caprese

Dieses allerorts bekannte Gericht ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Zur Herstellung werden rohe Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und jeweils einem Basilikumblatt belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt. Für eine traditionellen Caprese Salat kann Kuhmilch-Mozzarella oder Büffelmozzarella verwendet werden.

4.53 von 272 Bewertungen

Eine schöne leichte & köstliche Vorspeise – Ideal für heiße Sommertage!

Schwierigkeit: einfach

Kosten: niedrig

kcal: 193kcal

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 5 Min.

Arbeitszeit: 10 Min.

glutenfrei

vegetarisch

zuckerarm

Schwierigkeit: einfach

Kosten: niedrig

kcal: 193kcal

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 5 Min.

Gesamt: 10 Min.

glutenfrei

vegetarisch

zuckerarm

Menge für

4

Personen

Zutatenliste

• 6 Stück Tomaten
• 1 Stück Büffelmozzarella 
• 1 Bund Basilikum
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• 1 EL Olivenöl extra vergine

Equipment

Küchenmesser

Zubereitung

• Den Büffelmozzarella in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
• Die Tomaten und den Mozzarella auf einer Platte anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen. Nun nur noch mit dem Olivenöl beträufeln und mit dem Basilikum garnieren.

  Buon appetito!

Kalorien: 193kcal (10%)Kohlenhydrate: 16.8g (6%)Protein: 11g (22%)Fett: 8.3g (13%)Gesättigte Fettsäuren: 1.6g (8%)Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5.5gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 2.6g

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