Tomate Mozzarella
Insalata caprese
Dieses allerorts bekannte Gericht ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Zur Herstellung werden rohe Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und jeweils einem Basilikumblatt belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt. Für eine traditionellen Caprese Salat kann Kuhmilch-Mozzarella oder Büffelmozzarella verwendet werden.
Eine schöne leichte & köstliche Vorspeise – Ideal für heiße Sommertage!
Kosten: niedrig
Kalorien pro 100g: 193kcal
Info: Für das beste Gelingen habe ich einige spezielle Zutaten für dich ausgewählt und bei unseren Parnterhändlern verlinkt. Du findest diese Zutaten aber auch im italienischen Feinkostladen deines Vertrauens und des öfteren bei Angebotswochen in diversen Supermärkten.
Menge für 4 Personen
Zutatenliste
- 6 Stück Tomaten
- 1 Stück Büffelmozzarella
- 1 Bund Basilikum
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 1 EL Olivenöl extra vergine
Equipment
Anleitung
- Den Büffelmozzarella in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Die Tomaten und den Mozzarella auf einer Platte anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen. Nun nur noch mit dem Olivenöl beträufeln und mit dem Basilikum garnieren.Buon appetito!
Nährwertangaben
Menge pro 100g
Kalorien
193
% Tagesbedarf*
Fett
8.3
g
13
%
Gesättigte Fettsäuren
1.6
g
8
%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
5.5
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
2.6
g
Kohlenhydrate
16.8
g
6
%
Ballaststoff
3.9
g
16
%
Zucker
2.3
g
3
%
Protein
11
g
22
%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Empfehlung für mein Tomate Mozzarella Rezept
Olio Extra Vergine Grezzo
Dieses italienische Olivenöl darf in keiner Küche fehlen. Perfekt geeignet für fast alle italienischen Gerichte!
Wie fandest du meine Tomate Mozzarella original Rezept ? Hier sind noch ein paar weiter leckere Gerichte…
Burrata mit Tomaten und Salat
20 Min.
317kcal
Reissalat mit Thunfisch und Feta
35 Min.
131kcal
Meeresfrüchtesalat
30 Min.
115kcal
Thunfisch Bohnen Salat
10 Min.
113kcal
Gebratener Mozzarella auf Tomaten Carpaccio
40 Min.
227.9kcal
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Feta & Pinienkernen
50 Min.
301.5kcal
