Lachsaufstrich mit Frischkäse

Sprache | Language | Lingua: Deutsch English

Dieses super einfache LowCarb Rezept besteht aus köstlichem Frischkäse und einer Handvoll sorgfältig ausgewählter Zutaten, die perfekt miteinander harmonisieren. Dadurch entsteht ein unglaublich köstlicher mediterraner Aufstrich mit rauchigem Aroma. Gehen wir’s an…

4.60 von 110 Bewertungen
Perfekt geeignet als Aufstrich und Dip!
Schwierigkeit: einfach
Kosten: mittel
kcal: 183kcal
Vorbereitung: 10 min
Zubereitung: 15 min
Kühlzeit: 1 h
Arbeitszeit: 1 h 25 min
Schwierigkeit: einfach
Kosten: mittel
kcal: 183kcal
Vorbereitung: 10 min
Zubereitung: 15 min
Kühlzeit: 1 h
Gesamt: 1 h 25 min
Menge für
4
Personen

Zutatenliste

  • 230 g Frischkäse
  • 100 ml saure Sahne
  • 1 EL Zitronenschale gerieben
  • 1 EL Dill gehackt
  • 1 EL Meerrettich
  • 1 TL Paprikapulver
  • ¼ TL roter Pfeffer
  • 200 g geräucherter Lachs ohne Haut
  • 50 g Frühlingszwiebeln gehackt
  • 2 EL Kapern gespült und abgetropft

Zubereitung

  • Frischkäse, saure Sahne, Zitronenschale, Dill, Meerrettich, Paprikapulver und roten Pfeffer in den Mixer geben. Alles gründlich pürieren.
  • Nun den geräucherten Lachs, die Frühlingszwiebeln und die gespülten Kapern ebenfalls mit in den Mixer geben. Erneut alles fein pürieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  • Letztlich den Aufstrich in eine Schüssel umfüllen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben.
Lachsaufstrich mit Frischkäse

Mein Tipp

Wenn du denn Lachsaufstrich lieber als Dip servieren möchtest, nimm einfach die doppelte Menge an saurer Sahne. Dadurch wird die Konsistenz schön cremig und locker.
Kalorien: 183kcal (9%)Kohlenhydrate: 3g (1%)Protein: 10g (20%)Fett: 14g (22%)

Hat dir der Lachsaufstrich mit Frischkäse geschmeckt? Hier sind noch weitere Ideen für dich…

Zubereitungsempfehlung für den Frischkäse Lachs Aufstrich

Russell Hobbs Standmixer

Ob Smoothies, Suppen oder Cocktails – das vier-flüglige Edelstahlmesser passt auf beide mitgelieferte Behälter & zerkleinert kalte sowie heiße Zutaten effektiv – ideal für den täglichen Gebrauch

Schreibe einen Kommentar

Sterne




This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.