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Pizza nach Seemannsart
Pizza Marinara ist ein Klassiker der italienischen Küche und eine der einfachsten Varianten der Pizza. Der Name “Marinara” bedeutet “nach Seemannsart” und weist darauf hin, dass sie in der Regel von Fischern und Seefahrern genossen wurde, die sie mit einfachen Zutaten an Bord zubereiten konnten. Die Pizza Marinara hat eine Tomatensoße als Basis, die mit Knoblauch, Oregano, Olivenöl und Salz gewürzt wird. Durch die Kombination von einfachen, aber qualitativ hochwertigen Zutaten entsteht ein wunderbarer Geschmack, der die Seele der italienischen Küche widerspiegelt.
Zutatenliste
Tomatensoße
- 500 g San Marzano Tomaten passierte
- 1 EL Oregano getrocknet
- 1 TL Salz
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Teig
- Das Rezept für den perfekten Teig finden Sie hier.
Tomatensoße
- Die passierten Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano in einer Schüssel vermischen.
Belag
- Den Backofen auf 250 ° Ober/Unterhitze vorheizen.
- Den Knoblauch schälen und in kleine Stückchen hacken.
- Etwas von der Tomatensoße auf den Pizzateig geben und mit dem Knoblauch belegen.
- 10 Minuten lang bei 250 ° C Ober-/Unterhitze backen. Zum Schluss noch mit den frischen Basilikumblättern garnieren, mit Olivenöl betreufeln und heiß servieren.Buon appetito!
Tipp
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