Pizza quattro formaggi
Pizza mit vier Käsesorten
Menge für 4 Personen
Zutatenliste
Tomatensoße
- 500 g San Marzano Tomaten passierte
- 1 EL Oregano getrocknet
- 1 TL Salz
- 1 TL Schwarzer Pfeffer schwarz
Belag
- Parmigiano Reggiano nach belieben
- Mozzarella nach belieben
- Gorgonzola nach belieben
- Provolone nach belieben
Equipment
Anleitung
Teig
- Das Rezept für den perfekten Teig finden Sie hier.
Tomatensoße
- Die passierten Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano in einer Schüssel vermischen.
Belag
- Den Backofen auf 250 ° Ober/Unterhitze vorheizen. Etwas von der Tomatensoße auf den Pizzateig geben und gleichmäßig verstreichen.
- Nach belieben mit Parmigiano Reggiano, Mozzarella, Gorgonzola und Provolone belegen.
- Im Anschluss ca 10 Minuten lang bei 250 ° C Ober-/Unterhitze backen und heiß servieren.Buon appetito!
Mein Tipp
Indem du den Teig “ziehst” und nicht ausrollst bleibt mehr Luft im Teig enthalten. Dadurch wird der Pizzateig beim backen schön locker und fluffig.
Für das beste Ergebnis beim backen verwende einen Pizzastein (mittlere Schiene) für deinen Ofen. Drehe die Temperatur des Ofens bei Ober-/Unterhitze so hoch wie möglich. Je heißer, desto besser. Die Pizza ist dann bereits nach etwa 6 bis 7 Minuten (je nach Ofen und Temperatur) fertig.
Du wirst vom Ergebnis begeistert sein!
Nährwertangaben
Menge pro Portion
Kalorien
227
% Tagesbedarf*
Fett
8.4
g
13
%
Gesättigte Fettsäuren
5
g
25
%
Kohlenhydrate
24.6
g
8
%
Protein
12.3
g
25
%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Empfehlung für das Pizza quattro formaggi Rezept
Pimotti Pizzastein
Pizza aus dem Steinofen wie beim Italiener. Simuliere in deinem Backofen die Eigenschaften eines Steinofens und backe Pizzen, Flammkuchen, Brot wie die Profis – Verwandle mit dem Pimotti Pizzastein Set deinen Backofen in eine Pizzeria und genieße mit einfachen Schritt für Schritt Rezepten, supereasy perfekte Pizzen, wie von deinem Lieblingsitaliener – knuspriger Boden, fluffiger Teig, perfekt gebackener Belag.
