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Melone con prosciutto di Parma
Bei dieser köstlichen und super schnellen Vorspeise ergänzt sich das salzige Aroma des Parmaschinkens perfekt zur Süße der Melone. Am besten für dieses Antipasto-Gericht geeignet sind meiner Meinung nach Honigmelonen oder Cantaloupemelonen. Aber genug geredet, bereiten wir die Melone mit Schinken ganz schnell zu.
Zubereitung
- Die Melone halbieren und entkernen. Die Hälften in jeweils vier gleich große Spalten schneiden.
- Das Fruchtfleisch von der Schale trennen.
- Dann jeweils eine Scheibe Parmaschinken nehmen und um eine Melonenscheibe wickeln. Die fertigen Scheiben auf einem großen Teller anrichten und servieren.
Tipp
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Ganz simpel und köstlich! ???