Melone con prosciutto di Parma
Bei dieser köstlichen und super schnellen Vorspeise ergänzt sich das salzige Aroma des Parmaschinkens perfekt zur Süße der Melone. Am besten für dieses Antipasto-Gericht geeignet sind meiner Meinung nach Honigmelonen oder Cantaloupemelonen. Aber genug geredet, bereiten wir die Melone mit Schinken ganz schnell zu.
Zubereitung
- Die Melone halbieren und entkernen. Die Hälften in jeweils vier gleich große Spalten schneiden.
- Das Fruchtfleisch von der Schale trennen.
- Dann jeweils eine Scheibe Parmaschinken nehmen und um eine Melonenscheibe wickeln. Die fertigen Scheiben auf einem großen Teller anrichten und servieren.
Tipp
Damit das ganze etwas besser aussieht, kannst du als Unterlage einen schönen Salat wie zum Beispiel Rucola verwenden. Zudem kann man auch noch etwas frischen Mozzarella dazu legen. Diese Kombination passt hervorragend zusammen!
Kalorien110kcal (6%)Kohlenhydrate0.5gProtein20g (40%)Fett3g (5%)
Ähnliche Rezepte wie Melone mit Schinken
Antipasti
Zucchini Muffins mit Ricotta
50 Minuten
87kcal
Antipasti, Beilagen
Gefüllte Champignons im Backofen
55 Minuten
206kcal
Antipasti
Gefüllte Paprika nach sizilianischer Art
55 Minuten
247kcal
Antipasti
Thunfisch Tramezzini
15 Minuten
62kcal
Antipasti, Beilagen
Parmesankartoffeln vom Blech mit Joghurt-Feta-Dip
35 Minuten
98.7kcal
Antipasti
Gnocchetti di zucchine auf Tomatensoße
1 Stunde 30 Minuten
72kcal
Antipasti, Beilagen
Parmigiana di patate
1 Stunde
117.9kcal
Antipasti, Fisch
Frittierte Garnelen mit exotischem Mango Dip
50 Minuten
277kcal
Antipasti, Beilagen, Snacks
Kartoffelkroketten
1 Stunde 35 Minuten
60kcal
Antipasti
Gemüse Frittata
50 Minuten
126kcal
Antipasti, Beilagen
Grüne Bohnen in Tomatensauce
35 Minuten
44.9kcal
Antipasti, Beilagen
Melanzane a beccafico
45 Minuten
264kcal
Ganz simpel und köstlich! ???