Thunfisch Frittata

Dieses Rezept ist sehr gut geeignet wenn es schnell gehen soll und man auf Kohlenhydrate verzichten möchte. Mit dem frischen Thunfisch ist dieses Gericht eine richtige Proteinbombe. Eine rundum köstliche Low-Carb Mahlzeit!

4.53 von 119 Bewertungen
Ein perfektes Low-Carb Frühstück oder als Stärkung nach dem Workout. Eine echte Proteinbombe!
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Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 125kcal
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 15 Min.
Gesamt: 20 Min.
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 125kcal
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 15 Min.
Gesamt: 20 Min.
Menge für 4 Personen

Zutatenliste

Equipment

Zubereitung

  • Die Frühlingszwiebel waschen und in dünne Ringe schneiden.
  • Die Eier in eine Schüssel geben und gut verquirlen. Die Petersilie fein hacken und dazugeben.
  • Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Frühlingszwiebel bei mittlerer Hitze andünsten. Den Thunfisch dazugeben und umrühren.
  • Die verquirlten Eier mit in die Pfanne geben und diese gut schwenken. Dann 6 bis 8 Minuten bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel braten, bis die Unterseite der Frittata gar ist. Das Omelett mit Hilfe eines großen Tellers wenden und zurück in die Pfanne geben. Nun auch diese Seite erneut 6 bis 8 Minuten leicht anbraten (ohne Deckel).
  • In vier gleich große Stücke teilen und auf Tellern anrichten.
    Buon appetito!
Nährwertangaben
Thunfisch Frittata
Menge pro Portion
Kalorien 125 Kalorien von Fett 63
% Tagesbedarf*
Fett 7g11%
Kohlenhydrate 2g1%
Protein 8g16%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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