Nudeln mit Champignons und Sahne

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Pasta funghi e panna

4.54 von 76 Bewertungen
Köstliche Nudeln mit frischen Champignons und Sahne!
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 801kcal
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Arbeitszeit: 30 Min.
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 801kcal
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamt: 30 Min.
Menge für
4
Personen

Zutatenliste

Zubereitung

  • Zuerst die frischen Champignons gründlich reinigen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  • Einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
  • In der Zwischenzeit die Butter in einer großen Pfanne bei geringer Hitze schmelzen lassen. Die gehackte Zwiebel und die ganze geschälte Zehe Knoblauch hinzugeben und bei schwacher Hitze anschwitzen.
  • Dann die Champignons hinzugeben und ca. 7 Minuten garen. Anschließend den Knoblauch entfernen und mit der Sahne ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und leicht köcheln lassen.
  • Die Nudeln nun im kochenden Salzwasser al dente garen.
  • Die fertigen Spaghetti dann direkt in die Pfanne abtropfen lassen, einen kleinen Schuss Nudelwasser hinzugeben und alles gründlich vermischen.
  • Letztlich alles auf tiefe Teller verteilen und heiß servieren.
    Buon appetito!

Mein Tipp

Reiche zu dieser Pasta frisch geriebenen Parmigiano Reggiano um das Geschmackserlebnis noch intensiver zu gestalten!
Kalorien: 801kcal (40%)Kohlenhydrate: 84g (28%)Protein: 19g (38%)Fett: 44g (68%)Gesättigte Fettsäuren: 27g (135%)Transfettsäuren: 1gCholesterin: 147mg (49%)

Ich hoffe, meine Nudeln mit Champignons und Sahne haben dir geschmeckt! Hier sind noch ein paar köstliche Pasta Rezepte für dich…

Zubereitungsempfehlung

La Valle Spaghetti al bronzo

  • Individuell gefertigte Bronzematrizen verleihen jeder Pasta-Form eine matte und leicht aufgeraute Oberfläche, die für beste Saucenaufnahme sorgt.
  • Die original italienische Rezeptur, bester Hartweizen und eine langsame Trocknung der frischen Teigwaren sorgen für ein perfektes Kochergebnis, hervorragende Pastakonsistenz und einzigartigen Geschmack.
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