Kaffee Creme

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Crema al caffè

Diese köstliche Dessert besteht aus cremigem Ricotta, köstlichem italienischen Kaffee und einem Schuss Amaretto. Als Topping verwenden wir allerlei leckere Obstsorten und kreieren so ganz einfach und in Windeseile eine himmlische Nachspeise.

4.50 von 4 Bewertungen
Eine köstliches Dessert mit Ricotta und gemahlenem Kaffeepulver!
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 233kcal
Vorbereitung: 5 min
Zubereitung: 10 min
Abkühlzeit: 2 h
Arbeitszeit: 2 h 15 min
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 233kcal
Vorbereitung: 5 min
Zubereitung: 10 min
Abkühlzeit: 2 h
Gesamt: 2 h 15 min
Menge für
4
Personen

Zutatenliste

Creme

Topping

  • Kakaopulver nach Belieben
  • Obst nach Belieben
  • Amarettini Kekse nach Belieben

Zubereitung

Creme

  • Zuerst einen starken Espresso zubereiten und vollständig abkühlen lassen.
    25 ml Espresso
  • Den Ricotta in eine große Schüssel geben. Anschließend den Zucker, den Amaretto und den kalten Espresso hinzugeben und gründlich verrühren.
    350 g Ricotta | 70 g Zucker | 15 ml Amaretto
  • Nun das fein gemahlene Kaffeepulver hinzufügen und untermischen.
    1 TL Kaffeepulver
  • Die Creme nun in kleine Schälchen oder Dessertgläser füllen und für 2 Stunden in den Kühlschrank geben.

Topping

  • In der Zwischenzeit kannst du dein Topping vorbereiten. Hierfür kannst du verschiedene Obstsorten, wie zum Beispiel Mandarinen, Kiwis, Heidelbeeren oder Himbeeren verwenden.
  • Auch leckere Amarettini Kekse harmonieren hervorragend mit dieser leckeren Creme. Wenn du diese selbst zubereiten möchtest, findest du hier das Rezept.
  • Zusätzlich kannst du auch noch etwas Kakaopulver darüber streuen.
  • Sobald die Kühlzeit vorbei ist, kannst du deine Cremes mit den verschiedenen Toppings bestücken. Probiere unterschiedliche Kombinationen aus um deine Lieblingsvariation zu finden.
    Buon appetito!
Kalorien: 233kcal (12%)Kohlenhydrate: 22g (7%)Protein: 10g (20%)Fett: 11g (17%)Gesättigte Fettsäuren: 7g (35%)Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 3gCholesterin: 45mg (15%)

Hat dir die Kaffee Creme geschmeckt? Hier noch ein paar weitere leckere Rezepte für dich…

Zubereitungsempfehlung für das Rezept

Lavazza – Crema E Gusto

  • Harmonisch, intensiv und voll im Geschmack
  • Perfekt für jeden Moment des Tages
  • 80% Arabica, 20% Robusta
  • Ganze Bohnen

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