Pasta con spinaci e gorgonzola
Diese Pasta ist nicht nur einfach himmlisch, sondern auch super schnell zubereitet!
Menge für
Personen
Zutatenliste
- 400 g Rigatoni
- 4 EL Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 250 g Blattspinat
- 400 ml Sahne
- 150 g Gorgonzola
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Rigatoni in einem Topf mit reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Die Pinienkerne in einer Pfanne leicht anrösten und beiseite stellen.
- Wasser in einem Topf zum kochen bringen und die Spinatblätter darin blanchieren.
- Den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne andünsten. Den Gorgonzola in kleinen Stücken dazu geben und schmelzen lassen. Spinat und Sahne hinzufügen, alles gut vermischen und einmal aufkochen lassen. Danach auf geringer Hitze kurz köcheln lassen.
- Die fertigen Rigatoni abgießen und anschließend mit den Pinienkernen zur Soße hinzugeben. Alles gründlich vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Pasta auf tiefen Tellern anrichten und servieren.Buon appetito!
Nährwerte & Eignung
Kalorien163kcal (8%)Kohlenhydrate13.1g (4%)Protein8g (16%)Fett4.1g (6%)
Ähnliche Rezepte wie Spinat Gorgonzola Pasta
🍝 Unsere Pasta-Empfehlung:
Die beste Nudelmaschine für Zuhause
Wenn du Pasta wirklich liebst, kommst du an einem Klassiker nicht vorbei:
Die Marcato Atlas 150 ist die meistverkaufte Nudelmaschine der Welt – robust, langlebig und perfekt für Tagliatelle, Lasagneblätter, Spaghetti & vieles mehr. Für Hobbyköche ein Traum und eines der beliebtesten Küchen-Geschenke überhaupt.
*Affiliate-Link: Du zahlst nicht mehr, aber wir erhalten eine kleine Provision – danke für deine Unterstützung! ❤️
