Pasta al Gorgonzola
So schnell und einfach kann ein schönes italienisches Gericht gelingen. Wunderbare Nudeln in einer köstlichen Soße. Sehr italienisch, sehr mediterran. Das sind Penne in Gorgonzolasoße.
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Menge für 4 Personen
Zutatenliste
- 400 g Penne
- 350 g Gorgonzola
- 200 ml frische Sahne flüssig
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Equipment
Video-Anleitung
Zubereitung
- Die Rinde vom Gorgonzola entfernen, in kleine Würfelchen schneiden und zusammen mit der Sahne in eine Pfanne geben und leicht erhitzen. Den Gorgonzola ca. 10 Minuten schmelzen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Penne nach Packungsanweisung bissfest kochen.
- Anschließend abtropfen lassen und direkt in die Pfanne zu der Gorgonzolasoße geben. Alles gründlich vermischen und kurz ziehen lassen.
- Auf tiefen Tellern anrichten und gleich genießen.Buon appetito!
Mein Tipp
Du kannst das Ganze noch mit etwas frisch geriebenem Parmigiano verfeinern.
Nährwertangaben
Nudeln mit Gorgonzola
Menge pro Portion
Kalorien 133
Kalorien von Fett 36
% Tagesbedarf*
Fett 4g6%
Kohlenhydrate 19g6%
Protein 4.8g10%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
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