Eine köstliche Tomatensoße mit Sardellen, Kapern und Oliven.

Menge für

Personen

Zutatenliste

Schwierigkeit: einfach

Kosten: niedrig

kcal: 42kcal

Vorbereitung: 5

Zubereitung: 15

Gesamt: 20

Schwierigkeit: einfach

Kosten: niedrig

kcal: 42kcal

Vorbereitung: 5

Zubereitung: 15

Gesamt: 20

Zubereitung

Einen guten Schuss Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Sardellenfilets und Kapern gut abtropfen lassen.
4 Sardellenfilets in Öl | 1 Zehe Knoblauch | Olivenöl extra vergine | 1 EL Kapern
Anschließend den Knoblauch, die getrocknete und gemahlenen Chilischoten, die Sardellenfilets und Kapern bei mittlerer Hitze 5 Minuten darin anschwitzen. Dabei häufig umrühren.
1 TL Chilischoten
Die gehackten Tomaten hinzugeben, gut durchrühren und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
1 Dose gehackte Tomaten
Nun nur noch die Oliven und frisch gehackte Petersilie hinzugeben, gut verrühren und kurz ziehen lassen.
100 g schwarze Oliven | Petersilie
Die schmackhafte Soße kann jetzt mit jeder beliebigen Art von Pasta serviert werden.
Buon appetito!