Spinaci alla romana

spinaci alla romana

Spinat nach römischer Art

4.48 von 21 Bewertungen
Eine perfekte Beilage zu Fisch und Fleisch!

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Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 117kcal
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Einweichzeit: 30 Min.
Gesamt: 50 Min.
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 117kcal
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Einweichzeit: 30 Min.
Gesamt: 50 Min.
Menge für 4 Personen

Zutatenliste

Equipment

Anleitung

  • Die Rosinen in eine Schüssel mit warmen Wasser geben und Beiseite stellen.
  • Den frischen Blattspinat unter fließendem Wasser abwaschen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  • Die Butter in eine große Pfanne geben und schmelzen lassen. Zwiebel und Spinat hinzugeben und mit etwas Salz würzen. Anschließend mit einem Deckel bedecken und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze weich dünsten.
  • Dann die zuvor eingeweichten Rosinen gut abtropfen lassen und zum Spinat hinzugeben. Nun auch die Pinienkerne dazu geben, mit Salz abschmecken und gründlich verrühren. Das Ganze weitere 5 Minuten lang auf mittlerer Hitze kochen lassen.
  • Den Spinat als Beilage anrichten und warm servieren.
    Buon appetito!
Nährwertangaben
Portion ca.
 
200 g
Menge pro Portion
Kalorien
117
% Tagesbedarf*
Fett
 
8.3
g
13
%
Kohlenhydrate
 
6.5
g
2
%
Protein
 
2.8
g
6
%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Zubereitungsempfehlung für mein Spinaci alla romana Rezept

Tefal Talent Pro

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