Spinaci alla romana

Sprache | Language | Lingua: Deutsch

Spinat nach römischer Art

4.53 von 161 Bewertungen
Eine perfekte Beilage zu Fisch und Fleisch!
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 117kcal
Vorbereitung: 10 min
Zubereitung: 10 min
Einweichzeit: 30 min
Arbeitszeit: 50 min
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 117kcal
Vorbereitung: 10 min
Zubereitung: 10 min
Einweichzeit: 30 min
Gesamt: 50 min
Menge für
4
Personen

Zutatenliste

Equipment

Zubereitung

  • Die Rosinen in eine Schüssel mit warmen Wasser geben und Beiseite stellen.
  • Den frischen Blattspinat unter fließendem Wasser abwaschen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  • Die Butter in eine große Pfanne geben und schmelzen lassen. Zwiebel und Spinat hinzugeben und mit etwas Salz würzen. Anschließend mit einem Deckel bedecken und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze weich dünsten.
  • Dann die zuvor eingeweichten Rosinen gut abtropfen lassen und zum Spinat hinzugeben. Nun auch die Pinienkerne dazu geben, mit Salz abschmecken und gründlich verrühren. Das Ganze weitere 5 Minuten lang auf mittlerer Hitze kochen lassen.
  • Den Spinat als Beilage anrichten und warm servieren.
    Buon appetito!
spinaci alla romana
Serving: 200gKalorien: 117kcal (6%)Kohlenhydrate: 6.5g (2%)Protein: 2.8g (6%)Fett: 8.3g (13%)

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