Salsiccia mit Kartoffeln im Backofen

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Salsiccia e patate al forno

Salsiccia mit Kartoffeln im Backofen ist ein köstliches Gericht aus der italienischen Küche, das sich einfach zubereiten lässt und perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause ist. Die Hauptzutaten des Gerichts sind italienische Wurst (Salsiccia) und Kartoffeln, die zusammen im Backofen gebacken werden. Die Wurst wird mit ihrem würzigen Geschmack und der Kartoffel mit ihrer weichen Textur und ihrem leicht süßen Geschmack zu einem leckeren Gericht kombiniert. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zu machen, sondern auch sehr anpassungsfähig, da es mit verschiedenen Gewürzen und Gemüsesorten kombiniert werden kann. Salsiccia mit Kartoffeln im Backofen ist ein beliebtes Gericht in der italienischen Küche und hat sich auch international einen Platz in den Herzen vieler Menschen erobert.

4.67 von 12 Bewertungen
Ein einfaches Gericht aus dem Ofen mit leckerer Salsiccia und Kartoffeln.
Schwierigkeit: einfach
Kosten: mittel
kcal: 577kcal
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 35 Minuten
Arbeitszeit: 45 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Kosten: mittel
kcal: 577kcal
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 35 Minuten
Gesamt: 45 Minuten
Menge für
4
Personen

Zutatenliste

  • 500 g Salsiccia
  • 500 g Kartoffeln
  • 50 ml Olivenöl nativ extra
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Oregano nach Geschmack
  • Rosmarin nach Geschmack

Zubereitung

  • Zuerst den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Die Kartoffeln schälen und unter fließendem Wasser reinigen. Anschließend in etwa gleich große mundgerechte Würfel schneiden.
    500 g Kartoffeln
  • Diese dann in eine große Schüssel geben und das Olivenöl hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und gründlich vermischen.
    50 ml Olivenöl nativ extra
  • Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gleichmäßig verteilen. Nun die Salsiccias mit etwas Abstand zueinander auf die Kartoffelwürfel legen. Dann ein paar Rosmarinnadeln auf dem Blech verteilen und anschließend für ca. 35 – 40 Minuten in den Ofen geben. Die Salsiccias dabei von Zeit zu Zeit wenden.
    500 g Salsiccia
  • Sobald die Würste und die Kartoffeln eine leichte Bräunung bekommen haben, aus dem Ofen nehmen. Nun noch portionsweise anrichten, mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und gleich heiß und duftend servieren.
    Buon appetito!
Salsiccia mit Kartoffeln im Backofen
Kalorien: 577kcal (29%)Kohlenhydrate: 22g (7%)Protein: 21g (42%)Fett: 45g (69%)Gesättigte Fettsäuren: 13g (65%)Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 23gTransfettsäuren: 0.3gCholesterin: 90mg (30%)

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