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Pasta al tonno con pomodori secchi e olive
Dieses Rezept ist genau dann ganz hervorragend geeignet, wenn man nicht viel Zeit zu Kochen hat, aber dennoch etwas frisches und leckeres genießen möchte. In nur 20 Minuten ist dieses köstliche kleine Pastagericht auch schon auf deinem Teller. Und so wirds gemacht…
Zutatenliste
- 400 g Linguine (hier erhältlich)
- 100 g Getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Dose Thunfisch in Olivenöl
- 20 Stück schwarze Oliven entkernt
- Petersilie nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente garen.
- In der Zwischenzeit die getrockneten Tomaten fein hacken und die Oliven in Ringe schneiden. Die Petersilie waschen, trocknen und ebenfalls hacken.
- Den Thunfisch mit seinem Olivenöl in eine Schüssel geben. Die Tomaten und Oliven hinzugeben und vorsichtig mischen.
- Eine Tasse Nudelwasser abschöpfen und beiseite stellen. Die fertige Pasta abgießen und zurück in den Topf geben. Die Thunfischmischung hinzugeben und alles gründlich vermischen. Nach Bedarf noch etwas Nudelwasser beimischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Thunfischnudeln auf tiefe Teller verteilen und mit der frisch gehackten Petersilie garnieren.Buon appetito!
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