Grüne Bohnen in Tomatensauce

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Fagiolini in umido
REZEPT VON Jessica | Küchenchefin & Autorin
Perfekt als Vorspeise oder Beilage!
Menge für
4
Personen
Zutatenliste
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 44.9kcal
Vorbereitung: 5 Minuten
Zubereitung: 30 Minuten
Arbeitszeit: 35 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Kosten: niedrig
kcal: 44.9kcal
Vorbereitung: 5 Minuten
Zubereitung: 30 Minuten
Gesamt: 35 Minuten
Kochutensilien
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Zubereitung
  • Die Bohnen von den Enden befreien, waschen und trocknen. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Bohnen darin unter gelegentlichem Rühren dünsten.
  • Die Zwiebel und die Karotten schälen, in feine Scheiben schneiden, in den Topf geben und kurz anschwitzen. Danach mit den geschälten Tomaten ablöschen.
  • Alles gründlich vermischen und auf mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
    Buon appetito!
Serving390gKalorien44.9kcal (2%)Kohlenhydrate3.8g (1%)Protein1.8g (4%)Fett2.1g (3%)

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