Knoblauch ist eine der wichtigsten Zutaten der italienischen Küche und sorgt mit seinem intensiven Aroma für Würze und Charakter. Ob roh, gebraten, geröstet oder gekocht – Knoblauch verleiht Pasta, Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten eine unverwechselbare Note. Besonders bekannt ist die klassische Spaghetti aglio e olio, bei der Knoblauch in Olivenöl sanft angebraten wird. Auch in Saucen, Marinaden, Suppen oder Antipasti spielt er eine zentrale Rolle. In dieser Sammlung findest du traditionelle Knoblauch Rezepte ebenso wie kreative Ideen, die zeigen, wie vielseitig er in der mediterranen Küche eingesetzt werden kann. Knoblauch bringt immer Intensität, Aroma und ein Stück Italien auf den Teller.
Knoblauch Rezepte
Orecchiette con cime di rapa e acciughe
30 Minuten
510kcal
In Olivenöl geschwenkte Zucchinischeiben mit Knoblauch und Petersilie
25 Minuten
110kcal
