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20 köstliche Spinat Rezepte Zuhause genießen wie in bella Italia!
Italien ist bekannt für seine köstlichen Rezepte, die meistens mit Pasta oder Pizza in Verbindung gebracht werden. Doch das Land hat noch viel mehr zu bieten, wie zum Beispiel leckeren Spinat!
Einfach und unglaublich lecker!
Entdecke 20 Spinat Rezepte aus der italienischen Küche
Gnocchi mit Spinat in Gorgonzolasauce
Herrliche kleine Kartoffelknödelchen mit frischem Spinat – einfach & köstlich!
Zutatenliste
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- 800 g Gnocchi
- 200 g Gorgonzola oder
- 200 g Stracchino
- 400 g Blattspinat
- 300 ml flüssige Sahne
- 1 Zwiebel
- 40 g Parmigiano Reggiano gerieben
- Olivenöl nativ extra
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Spinat Ricotta Pasta
Leckere Nudeln mit einer frischen Creme aus Spinat und Ricotta
Zutatenliste
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- 400 g Spaghetti
- 300 g Ricotta
- 400 g Blattspinat
- 100 g Parmigiano Reggiano
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 rote Zwiebel
- Olivenöl nativ extra
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pasta mit Spinat und Pilzen
Leckere Nudeln mit frischem Spinat und Pilzen in einer cremigen Soße
Zutatenliste
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- 400 g Tagliatelle
- 100 g Guanciale
- 250 g Champignons
- 200 g Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Prise Muskatnuss
- 100 g Parmigiano Reggiano
- 150 g Mascarpone
- 200 ml flüssige Sahne
- trockener Weißwein
- Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Gnudi aus Spinat und Ricotta
Leckere Käse-Bällchen mit Spinat – unbedingt probieren!
Zutatenliste
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- 700 g Blattspinat
- 300 g Ricotta
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Ei
- 30 ml Olivenöl nativ extra
- 50 g Weizenmehl Typ 405
- 50 g Parmigiano Reggiano gerieben
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
- Weizenmehl Typ 405 zum Panieren
Dressing
- 100 g Butter
- 20 g Parmigiano Reggiano gerieben
- 1 Zweig Salbei
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
Spinat Frittata mit Räucherlachs & gerösteter Paprika
Eine originelle und leckere Variante der beliebten Eierspeise
Zutatenliste
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- 8 Eier
- 120 g Räucherlachs Scheiben
- 100 g Blattspinat
- 150 g Hüttenkäse
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Spitzpaprika
- 2 EL Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Spinat Gorgonzola Pasta
Diese Pasta ist nicht nur einfach himmlisch, sondern auch super schnell zubereitet!
Zutatenliste
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- 400 g Rigatoni
- 4 EL Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 250 g Blattspinat
- 400 ml Sahne
- 150 g Gorgonzola
- Salz
- Pfeffer
Cannelloni Ricotta Spinat
Cannelloni mit einer herrlichen Füllung aus Ricotta und Spinat. Das perfekte Sonntagsgericht!
Zutatenliste
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- 1 Packung Cannelloni
- 300 g Spinat
- 300 g Ricotta
- 20 g Parmigiano Reggiano
- 700 ml passierte Tomaten
- 1 Karotte
- 1 Stange Sellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Olivenöl nativ extra
Pasta mit Lachs und Spinat
Die Kombination aus Lachs und Spinat passt einfach perfekt!
Zutatenliste
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- 400 g Conchiglioni
- 300 g Blattspinat
- 100 g Lachsfilet
- 100 g Kirschtomaten
- 200 ml frische Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Frühlingszwiebeln
- Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Spinat Ricotta Lasagne mit Tomatensauce
Ein schöne vegetarische Alternative zur klassischen Lasagne!
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- 1 Packung Lasagneblätter
- 900 g Blattspinat frisch oder gefroren
- 100 ml Sahne
- 500 g Ricotta
- 2 Kugeln Mozzarella
- 10 Blätter Basilikum
- 3 Dosen gehackte Tomaten
- 2 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Olivenöl nativ extra
Spinatknödel nach Tiroler Art mit zerlassener Butter
Eine herzhafte Spezialität aus dem schönen Tirol!
Zutatenliste
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- 250 g Semmelknödelbrot gewürfelt
- 500 g Blattspinat
- 100 g Parmigiano Reggiano
- 100 g Ricotta
- 2 Eier
- 60 g Weizenmehl Typ 405
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Prise Muskatnuss
- 100 g Butter
- 1 Peperoncini getrocknet
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Tagliatelle mit Spinat und Speck
Leckere Nudeln mit Speck in einer cremigen Spinat-Sahne-Soße
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- 400 g Tagliatelle
- 200 ml Sahne
- 200 g Speck
- 300 g Blattspinat
- 100 g Parmigiano Reggiano
- 1 rote Zwiebel
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Peperoncini getrocknet
- Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kabeljau mit Parmesankruste und römischem Spinat
Ein köstliches Fischfilet mit einer knusprigen Panade aus Parmesan.
Zutatenliste
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Fischfilet mit Parmesankruste
- 800 g Kabeljaufilets 200g pro Filet
- 100 g Paniermehl
- 50 g Parmigiano Reggiano gerieben
- 75 g Butter weich
- 1 Eigelb
- 1 Zitrone
- Olivenöl extra vergine
- 1 Prise Salz
Spinat nach Römer Art
- 400 g Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 50 g Rosinen
- 50 g Pinienkerne
- 20 g Butter
- Salz nach Geschmack
Tagliatelle mit Lachs und Spinat
Köstliche Nudeln mit frischem Fisch, Spinat und Rucola in cremiger Mascarpone-Sahne-Soße
Zutatenliste
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- 400 g Tagliatelle
- 250 g Lachs
- 125 g Blattspinat
- 50 g Rucola
- 50 g Lauch
- 125 ml Sahne
- 125 g Mascarpone
- 100 ml trockener Weißwein
- 15 ml Zitronensaft
- Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Lachslasagne mit Spinat
Himmlisch lecker!
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- 250 g Lasagneblätter
- 600 g Lachsfilet
- 600 g Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 10 g Pinienkerne
- 250 g Ricotta
- 250 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 250 g Mozzarella
- 1 Zitrone
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- Muskatnuss nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl nativ extra
Glutenfreie Ravioli mit Ricotta und Spinat
Leckere gefüllte Nudeln ohne Gluten mit Spinat und Ricotta!
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Füllung
- 250 g Blattspinat
- 50 g Parmigiano Reggiano
- 125 g Ricotta
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
Spinat Risotto
Ein schönes und sehr einfaches Reisgericht mit Spinat!
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- 400 g Arborio Reis
- 200 g Blattspinat
- 60 g Butter
- 100 g Parmigiano Reggiano
- 1 EL Olivenöl extra vergine
- 1 Zwiebel
- 1 l Gemüsebrühe
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Pizza Spinat
Eine außergewöhnliche Pizza mit frisch gekochtem Blattspinat!
Zutatenliste
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Teig
- 200 g Weizenmehl Typ 405
- 270 g Mehl 00 (Pizzamehl)
- 30 g Hartweizengrieß
- 300 ml Wasser lauwarm
- 35 ml Olivenöl nativ extra
- 10 g Salz
- 5 g Hefe frisch
Tomatensoße
- 500 g San Marzano Tomaten passierte
- 1 EL Oregano getrocknet
- 1 TL Salz
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
- 1 EL Olivenöl nativ extra
Belag
- 2 Kugeln Mozzarella
- 500 g Blattspinat
Spinat Gnocchi
Köstliche grüne Nocken aus Kartoffeln und Spinat!
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- 700 g Kartoffeln mehlig
- 100 g Weizenmehl Typ 405
- 400 g Blattspinat
- Salz nach Geschmack
Spinat Gnocchi mit Garnelen in Käsesoße
Eine clevere Kombination mit himmlischem Geschmack!
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Spinat Gnocchi
- 700 g Kartoffeln mehlig
- 100 g Weizenmehl Typ 405
- 400 g Blattspinat
- Salz nach Geschmack
Garnelen
- 300 g Black Tiger Garnelen
- 1 Zehe Knoblauch
- Olivenöl nativ extra
Spinatspätzle mit Sahne und Speck
Cremige Tiroler Spätzle mit knusprigem Speck!
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Spätzle
- 250 g Blattspinat
- 250 g Mehl 00
- 100 g Wasser
- 3 Eier
- Muskat nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Soße
- 100 g Speck
- 250 ml Sahne
- 30 g Butter
- 3 g Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl nativ extra
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