leicht Pasta con i Tenerumi Sizilianische Sommerpasta mit zarten Kürbisblättern und Tomaten 1 Stunde Std. 280kcal
Zeppole di San Giuseppe Frittierte Brandteigkrapfen mit Vanillecreme und Amarena-Kirsche 1 Stunde Std. 310kcal
Moscardini in Umido Geschmorte Baby-Oktopusse in Tomatensauce mit Chili und Petersilie 1 Stunde Std. 10 Minuten Min. 310kcal
Trippa alla Romana Römische Kutteln in Tomatensauce mit Pecorino und Minze 1 Stunde Std. 50 Minuten Min. 390kcal
Fegato alla Veneziana Kalbsleber venezianischer Art mit geschmorten Zwiebeln und Weißwein 35 Minuten Min. 350kcal
Cardi alla Parmigiana Überbackene Kardonen mit Tomaten und Parmesan 1 Stunde Std. 40 Minuten Min. 260kcal
Spaghetti alla Bottarga Spaghetti mit geriebener Bottarga, Zitrone und Olivenöl 20 Minuten Min. 480kcal
Sarde in Saor Frittierte Sardinen mit süß-saurer Zwiebelmarinade aus Venedig 1 day d 1 Stunde Std. 330kcal