Siete pronti per un piatto super veloce e delizioso della cucina italiana? Immergetevi con noi nel mondo degli originali tortellini alla panna, una combinazione paradisiaca di pasta ripiena e di una cremosa salsa al parmigiano. Questa specialità classica dell'Emilia-Romagna, la patria dei tortellini, è una vera delizia per il palato che porterà le vostre papille gustative in un viaggio sensuale attraverso i sapori dell'Italia.

Dosi per

persone

Ingredienti

500 g tortellini vedi ricetta
250 ml panna
50 g parmigiano reggiano grattugiato
sale q.b.
pepe q.b.

Difficoltà: facile

Costo: basso

kcal: 652kcal

Preparazione: 5

Cottura: 10

Totale: 15

senza zucchero

Difficoltà: facile

Costo: basso

kcal: 652kcal

Preparazione: 5

Cottura: 10

Totale: 15

senza zucchero

PREPARAZIONE

Per prima cosa, portate a ebollizione una pentola grande con abbondante acqua salata.
Nel frattempo, scaldate una padella, aggiungete la panna e portate a ebollizione. Aggiungete quindi il parmigiano grattugiato, salate e pepate e mescolate accuratamente il tutto. Riducete la fiamma e fate sobbollire dolcemente.
250 ml panna, 50 g parmigiano reggiano
Aggiungete i tortellini all'acqua bollente e fateli cuocere per circa 3 minuti. Non appena salgono in superficie, pescateli con un cucchiaio forato e scolateli direttamente nella salsa alla panna. Mescolate bene il tutto e lasciate riposare per un minuto.
500 g tortellini
Infine, trasferite in porzioni in piatti profondi usando un mestolo da minestra, spolverate con altro parmigiano a piacere, insaporite con un po' di pepe e servite immediatamente.
Buon appetito!

Il nostro consiglio

Se avete tempo e voglia, potete anche preparare i tortellini da soli! Trovate la nostra ricetta qui:

Calorie: 652kcal (33%)Carboidrati: 56g (19%)Proteine: 25g (50%)Grasso: 37g (57%)Acidi grassi saturi: 20g (100%)Acidi grassi polinsaturi: 1gAcidi grassi monoinsaturi: 7gColesterolo: 127mg (42%)