Zwiebel Rezepte bilden die Basis vieler italienischer Klassiker und sorgen für Tiefe und herzhaftes Aroma. Ob sanft angeschwitzt in Olivenöl für Pastasaucen, als Grundlage für Risotto, in Suppen wie der Zuppa di Cipolle oder karamellisiert als süßliche Beilage – Zwiebeln sind unverzichtbar in der mediterranen Küche. Tipp: Für milde Würze langsam glasig dünsten, für intensive Süße goldbraun karamellisieren. Sie harmonieren besonders gut mit Tomaten, Knoblauch, Kräutern und Käse und machen jedes Gericht noch aromatischer.
Zwiebel Rezepte
Pasta con salame e olive in una salsa piccante al brandy e crema di pomodoro
25 Minuten
224.2kcal
Feta al forno su un letto di pomodori con cipolle e olive
1 Stunde 15 Minuten
177kcal
Pasta con radicchio e pancetta in salsa cremosa
30 Minuten
200kcal
Lasagne di ricotta e spinaci con salsa di pomodoro
1 Stunde 20 Minuten
111kcal
Mozzarella fritta su carpaccio di pomodoro
40 Minuten
227.9kcal
