Schokokuchen

Torta al cioccolato

Dieser süße Traum aus feinster Schokolade und Kakao ist sehr einfach zu machen und Ideal für Geburtstage und Feste! Aber natürlich kannst du ihn auch ganz für dich alleine backen 😉

4.47 von 146 Bewertungen
Der Schokoladenkuchen ist ein klassisches und zeitloses Dessert der italienischen Küche
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Schwierigkeit: einfach
Kosten: mittel
kcal: 358kcal
Vorbereitung: 50 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamt: 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeit: einfach
Kosten: mittel
kcal: 358kcal
Vorbereitung: 50 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamt: 1 Std. 30 Min.
Menge für 8 Personen

Zutatenliste

Zubereitung

  • Die dunkle Schokolade in grobe Stücke hacken und im Wasserbad schmelzen lassen.
  • Die Butter in Würfel schneiden und zusammen mit dem Zucker in eine Rührschüssel geben. Die Küchenmaschine mit einem Schneebesen bei mittlerer Geschwindigkeit laufen lassen , bis die Butter cremig wird. Die Eier nach und nach hinzugeben. Weiter rühren bis eine weiche Creme entstanden ist.
  • Die warme Schokolade, Mehl, Kakao, Backpulver und Salz hinzugeben und mit einem Teigschaber sanft unterheben.
  • Eine Kuchenform mit Backpapier auskleiden und die Schokoladenmischung hineingeben. Die Oberfläche mit dem Teigschaber glätten.
  • Bei 180 Grad ca. 40-45 Minuten backen (Umluftofen bei 160 Grad etwa 35 Minuten).
  • Den Schokoladenkuchen aus der Form nehmen und auf einen Rost abkühlen lassen.
    Buon appetito!

Mein Tipp

Du kannst diesen Kuchen leicht variieren, indem du zum Beispiel geriebene Orangenschale, weiße Schokolade oder gehackte Haselnüsse beifügst. Der Kuchen hält sich luftdicht verschlossen ca 2 bis 3 Tage.
Nährwertangaben
Schokokuchen
Menge pro Portion
Kalorien 358 Kalorien von Fett 136
% Tagesbedarf*
Fett 15.1g23%
Gesättigte Fettsäuren 5.3g27%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.7g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6g
Cholesterin 58mg19%
Kohlenhydrate 53.4g18%
Protein 5.3g11%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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