Sprache | Language | Lingua: Deutsch English
Pasta al baffo
Eine leckere Pasta mit einer schönen Schinken-Sahnesoße
Menge für
Personen
Zutatenliste
- 500 g Spaghetti
- 100 g gekochter Schinken
- 400 ml Sahne
- 25 g Tomatenmark
- Petersilie nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl nativ extra nach Geschmack
Equipment
Zubereitung
- Zuerst einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum kochen bringen.
- In der Zwischenzeit die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Den Schinken in Streifen schneiden.
- Einen Schuss Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Schinken darin kurz anbräunen.
- Nun mit der Sahne ablöschen und das Tomatenmark hinzugeben. Alles gut vermischen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Währenddessen die Spaghetti ins kochende Salzwasser geben. Sobald die Pasta al dente ist, direkt in die Pfanne zur Soße abtropfen lassen. Nach Geschmack gehackte Petersilie hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gründlich vermischen.
- Letztlich die fertige Pasta auf tiefen Tellern anrichten, mit Petersilie garnieren und gleich genießen.Buon appetito!
Drucken
Merken
Rezept gelungen?Dann markiere uns mit @ItalianStyleCooking oder setze den Hashtag #italianstylecooking und hol dir dein verdientes Like von uns!
Kalorien: 840kcal (42%)Kohlenhydrate: 98g (33%)Protein: 23g (46%)Fett: 40g (62%)Gesättigte Fettsäuren: 24g (120%)Cholesterin: 149mg (50%)
Wenn dir meine Schinken Sahne Nudeln geschmeckt haben, gefallen dir vielleicht auch diese Rezepte
Empfehlung
Tenuta la valle Spaghetti
Das Pasta nicht gleich Pasta ist wird einem schnell klar, wenn man diese hochwertige handwerklich hergestellte Pasta erst einmal probiert hat! Die Pasta Tenuta la Valle wird hergestellt ausschließlich aus wertvollstem Hartweizengrieß OGM (nicht gentechnisch verändert), selbst angebaut auf sehr fruchtbarem Boden im vollen Respekt des natürlichen Ernte-Zyklus.