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Pizza mit Parmaschinken und Rucola
Hast du heute Lust auf eine köstliche Pizza? Dann backen wir jetzt zusammen eine schöne Pizza mit feinem Parmaschinken und frischem Rucola.
Zutatenliste
Tomatensoße
- 500 g San Marzano Tomaten passierte
- 1 EL Oregano getrocknet
- 1 TL Salz
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
Belag
- Mozzarella Käse nach belieben
- Parmaschinken nach belieben
- Rucola nach belieben
- Parmesan (Parmigiano Reggiano) nach belieben
Kochutensilien
Zubereitung
Teig
- Das Rezept für den perfekten Teig findest du hier.
Tomatensoße
- Die passierten Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano in einer Schüssel vermischen.
Belag
- Den Backofen auf 250 ° Ober/Unterhitze vorheizen.
- Den Mozzarella mit den Händen in kleine Stückchen zerfransen oder in Scheiben schneiden. Den Rucola waschen und trocknen.
- Den Teig auf einem bemehlten Backpapier ausrollen und anschließend auf ein Backblech geben. Etwas von der Tomatensoße auf den Pizzateig geben und mit dem Mozzarella belegen.
- Im Anschluss ca. 10 Minuten lang bei 250 ° C Ober-/Unterhitze auf der untersten Schiene backen.
- Die Pizza nach dem Backen nach belieben mit Parmaschinken und Rucola belegen. mit fein gehobelten Parmesanstücken bestreuen und gleich servieren.Buon appetito!
Tipp
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