Sprache | Language | Lingua: Deutsch English Italiano
Zutatenliste
- 400 g Spaghetti
- 1 EL Kapern
- 4 Sardellenfilets in Öl
- 100 g schwarze Oliven
- 100 g grüne Oliven
- 1 Zehe Knoblauch
- 100 g Semmelbrösel
- 60 ml Olivenöl nativ extra
- grober Meersalz
Equipment
Zubereitung
- Einen Schuss Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Semmelbrösel hinzugeben und leicht anrösten. Anschließend in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
- Einen großen Topf mit Wasser zum kochen bringen, gut eine Handvoll grobes Meersalz hinzugeben und die Spaghetti bissfest kochen.
- In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die ganze Knoblauchzehe, abgetropfte Sardellenfilets und Kapern hinzugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten anschwitzen. Dabei häufig umrühren.
- Dann die schwarzen Oliven grob hacken und zusammen mit den ganzen grünen Oliven in die Pfanne geben. Die Knoblauchzehe nun entfernen. Anschließend eine Schöpfkelle Nudelwasser dazu gießen und gründlich verrühren.
- Die fertige Pasta direkt in die Pfanne abtropfen lassen. Alles gut vermischen und kurz ziehen lassen.
- Letztlich auf tiefen Tellern anrichten, mit den gerösteten Semmelbröseln bestreuen und heiß servieren.Buon appetito!
Ich hoffe, meine Spaghetti Siciliana haben dir geschmeckt! Hier sind noch weitere leckere Rezepte für dich…
Benötigst du original italienische Zutaten für die Spaghetti Siciliana?
Dann empfehlen wir dir unseren bevorzugten Händler
für italienische Feinkostspezialitäten!
Buonissimo World ist der Online Shop für italienische Feinkost. Die italienische Küche zählt zu den beliebtesten Küchen rund um den Globus. Dabei stehen Vielfalt und Genuss im Mittelpunkt der “bella cucina italiana”. Dieser bietet dir ein umfangreiches Sortiment an italienischen Köstlichkeiten, angefangen von hervorragenden italienischen Weinen über schmackhaften italienischen Schinken-, Salami- und Käsespezialitäten bis hin zu feinsten Antipasti, original italienischer Pasta und erstklassigem italienischem Olivenöl. Abgerundet wird das auserlesene Angebot von einem umfangreichen Bio-Sortiment mit italienischen Spezialitäten.
