Linguine Rezepte

Linguine Rezepte sind elegante Klassiker der italienischen Küche und eignen sich besonders gut für feine Saucen. Die langen, leicht flachen Nudeln passen hervorragend zu Meeresfrüchten, cremigen Saucen oder frischen Pestos. Beliebt sind Varianten wie Linguine alle Vongole, mit Garnelen, Zitronensauce oder klassischem Pesto Genovese. Tipp: Linguine in reichlich Salzwasser al dente kochen und direkt mit der Sauce vermengen, damit sie das Aroma optimal aufnehmen. Mit frischen Kräutern, Olivenöl und Parmesan entstehen Gerichte, die leicht, aromatisch und typisch mediterran sind.