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Spezielle Rezepte
Minestra Maritata
Neapolitanische Fleisch-Gemüse-Suppe
2
Stunden
Std.
331
kcal
Focaccia barese
Apulische Focaccia mit Tomaten und Oliven
55
Minuten
Min.
221
kcal
Wolfsbarsch in Salzkruste
Spigola al Sale
50
Minuten
Min.
591
kcal
Fave e Cicoria
Saubohnenpüree mit Zichorie
13
Stunden
Std.
15
Minuten
Min.
86
kcal
Pasta alla Carrettiera
Spaghetti nach Wagenfahrer-Art
25
Minuten
Min.
434
kcal
Marinierte Sardellen
Alici marinate
5
Stunden
Std.
479
kcal
Zuppa di Farro
Toskanische Dinkelsuppe
1
Stunde
Std.
20
Minuten
Min.
420
kcal
Tagliatelle mit Trüffel
Tagliatelle al tartufo
20
Minuten
Min.
586
kcal
Pollo alla Cacciatora
Hähnchen nach Jägerart
1
Stunde
Std.
5
Minuten
Min.
477
kcal
Melanzane a funghetto
Auberginen nach neapolitanischer Art
1
Stunde
Std.
10
Minuten
Min.
80
kcal
Zucchine alla scapece
Frittierte Zucchini mit Minzmarinade
2
Stunden
Std.
36
kcal
Baccalà alla Vicentina
Stockfisch nach Vicentiner Art
3
Stunden
Std.
30
Minuten
Min.
633
kcal
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