Name: Johannisbeertorte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Ingredients: 225 g Weizenmehl Typ 405 ((AT: W480/Glatt | CH: Typ 400)); 125 g Butter (weich); 125 g Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; ½ Päckchen Backpulver; 2 Eigelb; 2 Eiweiß; 30 g Zucker; ½ TL Zimt; 100 g Mandelblättchen; 500 g Johannisbeeren; 400 ml frische Sahne ([adjustable]2[/adjustable] Becher); 1 Päckchen Vanillinzucker; Puderzucker (nach Belieben)