Mascarpone Dreierlei mit Himbeer-, Blaubeer- und Orangencreme

Mascarpone Dreierlei mit Himbeer-, Blaubeer- und Orangecreme

Tre tipi di mascarpone con crema di lamponi, mirtilli e arancia

Ein bunter und süßer Mix aus drei köstlichen Cremes mit frischen Früchten. Jetzt erfährst du, wie dieses geniale Dessert ganz einfach & schnell gelingt.

4.67 von 48 Bewertungen
Ein köstlicher Mix aus drei verschiedenen Mascarponecremes!
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Schwierigkeit: einfach
Kosten: mittel
kcal: 170kcal
Zubereitung: 30 Min.
Kühlzeit: 2 Stdn.
Gesamt: 2 Stdn. 30 Min.
Schwierigkeit: einfach
Kosten: mittel
kcal: 170kcal
Zubereitung: 30 Min.
Kühlzeit: 2 Stdn.
Gesamt: 2 Stdn. 30 Min.
Menge für 4 Portionen

Zutatenliste

Grundmasse

Himbeermascarpone

Blaubeermascarpone

Orangenmascarpone

  • 1 Orange

Equipment

Anleitung

Grundmasse

  • Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden. Dann mit der Messerspitze vorsichtig das Fruchtmark der Vanilleschote herausschaben.
  • Die Mascarpone mit Quark, Zucker und dem Fruchtmark der Vanilleschote (bzw. Vanillezucker) mischen. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
  • Die Creme gleichmäßig auf drei Schüsseln verteilen.

Himbeermascarpone

  • Für die Himbeermascarpone die Himbeeren in einer kleinen Schale mit 1 TL Puderzucker bestreuen, mit einer Gabel zerdrücken und das ganze dann mit dem Saft einer halben Zitrone zu dem ersten Drittel der Mascarpone geben.

Blaubeermascarpone

  • Die Heidelbeeren mit einem Handmixer pürieren und ebenfalls mit dem Saft einer halben Zitronen unter das zweite Drittel geben.

Orangenmascarpone

  • Die Orange auspressen und den Saft in das dritte Drittel einrühren.

Anrichten

  • Die drei Cremes für ca. 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, anschließend auf einem Teller streifenförmig anrichten. Alternativ sofort schichtweise in kleine Gläser füllen und diese dann bereits servierfertig für ein paar Stunden kühlen.
    Buon appetito!
Nährwertangaben
Mascarpone Dreierlei mit Himbeer-, Blaubeer- und Orangencreme
Menge pro Portion (300 g)
Kalorien 170 Kalorien von Fett 100
% Tagesbedarf*
Fett 11.1g17%
Kohlenhydrate 12.8g4%
Protein 4.1g8%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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