Polpo alla Luciana
Neapolitanischer Oktopus-Schmortopf mit Tomaten, Oliven und Kapern
1 Stunde 20 Minuten
320kcal
Gebackene Sardellen mit Semmelbrösel
Alici al forno con pangrattato
30 Minuten
280kcal
Minestra di riso e verza
Norditalienische Reissuppe mit Wirsing und Gemüse
55 Minuten
290kcal
Zuppa di Ceci e Castagne
Suppe mit Kichererbsen und Kastanien
1 Stunde 20 Minuten
340kcal
Pappardelle mit Entenragout
Pappardelle al ragù d'anatra
1 Stunde 55 Minuten
560kcal
Pasta con i Tenerumi
Sizilianische Sommerpasta mit zarten Kürbisblättern und Tomaten
1 Stunde
280kcal
Zeppole di San Giuseppe
Frittierte Brandteigkrapfen mit Vanillecreme und Amarena-Kirsche
1 Stunde
310kcal
Torta Sabbiosa
Italienischer Sandkuchen
1 Stunde 20 Minuten
320kcal
Gegrillter Schwertfisch
Pesce spada alla griglia
1 Stunde
370kcal
Moscardini in Umido
Geschmorte Baby-Oktopusse in Tomatensauce mit Chili und Petersilie
1 Stunde 10 Minuten
310kcal
Trippa alla Romana
Römische Kutteln in Tomatensauce mit Pecorino und Minze
1 Stunde 50 Minuten
390kcal
Fegato alla Veneziana
Kalbsleber venezianischer Art mit geschmorten Zwiebeln und Weißwein
35 Minuten
350kcal