47 vegetarische Pasta Rezepte für deine 4 Wände!
Du möchtest einen leckere italienische Pasta genießen, dabei aber gerne auf Fleisch & Fisch verzichten? Dann bist du hier genau richtig!
Im folgenden findest du 47 vegetarische Pasta Rezepte aus unserer großen Pasta Sammlung. Dort entdeckst du einige große Klassiker der italienischen Küche, wie zum Beispiel die berühmten Spaghetti cacio e pepe, aglio e olio und al pomodoro. Des weiteren befinden sich auch einige außergewöhnliche Rezepte darunter, von denen du vielleicht noch nie gehört hast, die du aber unbedingt probieren solltest!
Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Stöbern, Kochen und Genießen! P.S. Dieser Beitrag wird regelmäßig aktualisiert und ergänzt. Es lohnt sich also von Zeit zu Zeit vorbeizuschauen 🙂
Das Leben ist eine Mischung aus Magie und Pasta!
Federico Fellini
Fleischlos glücklich!
Hier sind 47 vegetarische Pasta Rezepte aus der italienischen Küche
- 500 g Spaghetti
- 600 g Geschälte Tomaten
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl nativ extra
- Oregano nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- 400 g Rigatoni
- 300 g Gorgonzola
- 300 ml frische Sahne flüssig
- 150 g schwarze Oliven
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 500 g Pici
- 1 Dose Geschälte Tomaten
- 1 Peperoncini
- 3 Zehen Aglione Knoblauch
- grobes Meersalz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl nativ extra nach Geschmack
- 400 g Spaghetti
- 1 EL Kapern
- 4 Sardellenfilets in Öl
- 100 g schwarze Oliven
- 100 g grüne Oliven
- 1 Zehe Knoblauch
- 100 g Semmelbrösel
- 60 ml Olivenöl nativ extra
- grober Meersalz
- 200 g Weizenmehl Typ 405
- 1 EL Wasser lauwarm
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- 2 EL Olivenöl nativ extra
- 0.5 TL Salz
- 500 g Hokkaido-Kürbis
- 160 g Amarettini Kekse
- 150 g Birnensenf
- 70 g Parmigiano Reggiano
- 1 Eigelb
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Prise Salz
- 500 g Spaghetti
- 1 Dose Geschälte Tomaten
- 2 Peperoncini
- 1 Zehe Knoblauch
- Basilikum nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Olivenöl nativ extra nach Geschmack
- 400 g Penne
- 750 g Kirschtomaten
- 50 ml flüssige Sahne
- 20 ml Vodka
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel klein
- 1 TL Oregano
- 1 Peperoncini getrocknet
- 40 g Parmigiano Reggiano
- Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie nach Geschmack
- 500 g Fettuccine
- 80 g Butter
- 80 g Parmigiano Reggiano
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 400 g Spaghetti
- 400 g Geschälte Tomaten
- 20 g Kapern
- 50 g schwarze Oliven
- 1 rote Zwiebel
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 Peperoncini getrocknet
- Olivenöl extra vergine
- Oregano nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- 400 g Tagliatelle
- 800 g Zucchini
- 150 g Rucola
- 300 g Tomaten
- 50 g Pinienkerne
- 200 ml Sahne
- 100 ml trockener Weißwein
- 1 Zwiebel
- 10 Basilikumblätter
- 1 Peperoncini
- Olivenöl nativ extra
- Petersilie nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 400 g Spaghetti
- 400 g Zucchini
- 200 g Feta
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel klein
- 1 Zitrone Bio
- Olivenöl nativ extra
- Petersilie nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- 200 g Farfalle
- 12 Stangen grüner Spargel
- 200 g Feta
- 50 g Rucola
- 50 g Walnüsse
- 50 g Kirschtomaten
- 1 rote Zwiebel
- 5 EL Aceto Balsamico Bianco
- 5 EL Olivenöl nativ extra
- 1 TL Senf
- 1 EL Honig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 400 g Spaghetti
- 500 g Kirschtomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Peperoncini
- 30 g Pecorino gerieben
- 30 g Parmigiano Reggiano gerieben
- Basilikum nach Geschmack
- Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- 400 g Orecchiette
- 200 g Brokkoli Röschen
- 1 rote Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- Olivenöl nativ extra
- Parmigiano Reggiano nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Linguine
- 200 g Oliven entkernt
- 50 ml Olivenöl nativ extra
- 1 Zehe Knoblauch
- Petersilie nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 400 g Penne
- 4 rote Zwiebeln
- 100 ml trockener Weißwein
- 60 g Semmelbrösel
- Olivenöl nativ extra
- 400 g Tagliatelle
- 1 Glas Artischockenherzen
- 100 g Getrocknete Tomaten in Öl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Zwiebel
- ½ Zitrone
- ½ Bund Thymian
- ½ Bund Basilikum
- 50 ml Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 400 g Tagliatelle
- 200 g Radicchio
- 1 Zwiebel
- 200 g Gorgonzola
- 200 ml Sahne
- 50 g Walnüsse gehackt
- Olivenöl nativ extra
- Thymian nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 400 g Spaghetti
- 300 g Kirschtomaten
- 4 TL Kapern
- 60 g schwarze Oliven entkernt
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 400 g gehackte Tomaten
- Olivenöl nativ extra
- Petersilie nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Peperoncini nach Geschmack
- 500 g Linguine
- 400 ml frische Sahne
- 1 Zitrone unbehandelt
- 1 Zwiebel
- Olivenöl nativ extra
- Petersilie nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Packung Lasagneblätter
- 900 g Blattspinat frisch oder gefroren
- 100 ml Sahne
- 500 g Ricotta
- 2 Kugeln Mozzarella
- 10 Blätter Basilikum
- 3 Dosen gehackte Tomaten
- 2 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Olivenöl nativ extra
- 400 g Linguine
- 300 g Burrata
- 15 g Basilikum
- 400 g Zucchini
- 20 g Pinienkerne
- 50 ml Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Sonnenblumenöl zum Frittieren
- 300 g Farfalle
- 100 g Feta
- 50 g Walnüsse
- 1 Birne reif
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Radicchio klein
- 20 ml Zitronensaft
- 1 Karotte
- ½ Bund Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- Aceto Balsamico Bianco
- Olivenöl nativ extra
- 400 g Maccheroni
- 200 g Getrocknete Tomaten in Öl
- 50 g Pinienkerne
- 100 g Feta
- Aceto Balsamico Bianco
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum nach Geschmack
- 400 g Penne
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 400 g Paprika
- 1 Zehe Knoblauch
- Olivenöl nativ extra
- Basilikum nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 400 g Spaghetti
- 300 g Ricotta
- 400 g Blattspinat
- 100 g Parmigiano Reggiano
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 rote Zwiebel
- Olivenöl nativ extra
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 400 g Spaghetti
- 1 kg Paprika
- 400 g rote Zwiebeln
- 400 g passierte Tomaten
- 100 g Oliven
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Spaghetti
- 400 g Avocado
- 150 g Feta
- 100 g Oliven
- 20 g Basilikum
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml Olivenöl nativ extra
- 50 ml Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Fusilli
- 250 g Kirschtomaten
- 250 g Stracchino
- 1 TL Zucker
- 1 Knoblauchzehe
- 15 ml Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Oregano nach Geschmack
- Basilikum nach Geschmack
- 500 g Farfalle
- 300 g Zucchini grün
- 300 g Zucchini gelb
- 50 ml Olivenöl nativ extra
- 3 Knoblauchzehen
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Basilikum nach Geschmack
- Parmigiano Reggiano gerieben
- 200 g Weizenmehl Typ 405
- 120 g Erbsen
- 80 g Zuckerschoten
- 50 g Pecorino gerieben
- 250 g Ricotta
- 50 g Butter
- 2 EL Olivenöl nativ extra
- 2 EL Paniermehl
- 1 EL Wasser lauwarm
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- 0.5 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Zitronenschale gerieben
- 500 g Spaghetti
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 200 ml frische Sahne
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 200 g Zucchini
- 200 g rote Paprika
- 100 g grüne Oliven
- 1 EL Olivenöl nativ extra
- 1 Prise Oregano
- ½ TL Zucker
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Basilikumblätter zum garnieren
- 400 g Spaghetti
- 200 g Feta
- 100 g Getrocknete Tomaten in Öl
- 2 EL ÖL der getrockneten Tomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- Schnittlauch nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 400 g Penne
- 1 Dose Geschälte Tomaten
- 2 Peperoncini
- 1 Zehe Knoblauch
- Petersilie nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Olivenöl nativ extra nach Geschmack
- 500 g Spaghetti
- 200 g Brokkoli Röschen
- 100 g gegrillte Paprika in Öl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Peperoncini getrocknet
- 1 EL Olivenöl nativ extra
- 3 EL Öl der gegrillten Paprika
- Oregano nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Parmigiano Reggiano gerieben
- 80 g Taleggio
- 150 g Vollmilch
- 400 g Rigatoni
- 100 g Parmigiano Reggiano gerieben
- 200 g Sahne
- 80 g Gorgonzola süß
- 100 g Gruyere gerieben
- 1 EL Olivenöl nativ extra
- 500 g Penne
- 2 kleine Auberginen
- 2 Dosen Geschälte Tomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 200 g Ricotta salata Käse (alternativ Fetakäse)
- Olivenöl
- Sonnenblumenöl zum Frittieren
- Basilikum
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 400 g Rigatoni
- 4 EL Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 250 g Blattspinat
- 400 ml Sahne
- 150 g Gorgonzola
- Salz
- Pfeffer
- 1 Packung Cannelloni
- 300 g Spinat
- 300 g Ricotta
- 20 g Parmigiano Reggiano
- 700 ml passierte Tomaten
- 1 Karotte
- 1 Stange Sellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Olivenöl nativ extra
- 400 g Penne
- 50 g Basilikumblätter
- 100 ml Olivenöl extra vergine
- 70 g Parmigiano Reggiano gerieben
- 30 g Pecorino gerieben
- 16 g Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Prise grobes Meersalz
- 500 g Spaghetti
- 25 ml Olivenöl nativ extra
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Geschälte Tomaten
- 2 EL Basilikum gehackt
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- 400 g Penne
- 350 g Gorgonzola
- 200 ml frische Sahne flüssig
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 500 g Spaghetti
- 3 Zehen Knoblauch
- 70 ml Olivenöl extra vergine
- Peperoncini getrocknet oder in Öl
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie nach Geschmack
- 400 g Spaghetti
- 1 EL Schwarzer Pfeffer Körner
- 200 g Pecorino Romano mittlere Würze
- 1 Prise Salz
- 400 g Linguine
- 10 Kirschtomaten
- 8 Blätter Basilikum
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Oregano
- Olivenöl nativ extra nach Geschmack