Vegetarische Pasta Rezepte

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47 vegetarische Pasta Rezepte für deine 4 Wände!

Du möchtest einen leckere italienische Pasta genießen, dabei aber gerne auf Fleisch & Fisch verzichten? Dann bist du hier genau richtig!

Im folgenden findest du 47 vegetarische Pasta Rezepte aus unserer großen Pasta Sammlung. Dort entdeckst du einige große Klassiker der italienischen Küche, wie zum Beispiel die berühmten Spaghetti cacio e pepe, aglio e olio und al pomodoro. Des weiteren befinden sich auch einige außergewöhnliche Rezepte darunter, von denen du vielleicht noch nie gehört hast, die du aber unbedingt probieren solltest!

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Stöbern, Kochen und Genießen! P.S. Dieser Beitrag wird regelmäßig aktualisiert und ergänzt. Es lohnt sich also von Zeit zu Zeit vorbeizuschauen 🙂

Das Leben ist eine Mischung aus Magie und Pasta!

Federico Fellini

Fleischlos glücklich!

Hier sind 47 vegetarische Pasta Rezepte aus der italienischen Küche

Spaghetti alla marinara
Ein Klassiker der neapolitanischen Küche – großartig!
4.49 von 109 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 503kcal
Arbeitszeit 30 min
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Nudeln mit Champignons und Sahne
Köstliche Nudeln mit frischen Champignons und Sahne!
4.45 von 125 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 801kcal
Arbeitszeit 30 min
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Pasta alla cenere
Ein ausgesprochen einfaches Gericht mit einem sehr reichen und intensiven Geschmack!
4.46 von 98 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 949kcal
Arbeitszeit 25 min
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Pici all aglione
Ein großer Klassiker der toskanischen Küche!
4.52 von 90 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 466kcal
Arbeitszeit 40 min
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Spaghetti siciliana
Köstliche Nudeln mit Oliven, Kapern, Sardellen und Semmelbrösel!
4.54 von 96 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 681kcal
Arbeitszeit 25 min
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Kürbis Ravioli
Ein leckere Pasta für die herbstliche Jahreszeit!
4.44 von 96 Bewertungen
Schwierigkeit mittel
Kosten mittel
Kalorien 59kcal
Arbeitszeit 2 h 30 min
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Spaghetti all arrabbiata
Feurig scharfe Nudeln mit frischen Kräutern!
4.52 von 126 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten Sehr niedrig
Kalorien 466kcal
Arbeitszeit 20 min
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Penne alla Vodka
Köstliche Nudeln in einer fruchtigen Soße mit leichtem Vodka Aroma
4.48 von 76 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 511kcal
Arbeitszeit 40 min
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Fettuccine Alfredo
Eine super einfache und schnelle Pasta
4.46 von 59 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 702kcal
Arbeitszeit 15 min
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Pasta alla vesuviana
Eine heiße Pasta mit Geschmacksexplosion!
4.46 von 137 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 402kcal
Arbeitszeit 25 min
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Pasta mit Rucola und Zucchini
Eine frische und cremige Pasta mit Rucola, Zucchini und Tomaten!
4.56 von 102 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 734kcal
Arbeitszeit 25 min
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Pasta mit Zucchini und Feta
Ein leichtes und leckeres Rezept für den Sommer!
4.51 von 152 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 541kcal
Arbeitszeit 25 min
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Nudelsalat mit Spargel
Ein herrlicher Frühlingssalat mit frischem Spargel!
4.46 von 142 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten mittel
Kalorien 426kcal
Arbeitszeit 25 min
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Pasta allo scarpariello
Eine einfache, köstliche und super schnelle vegetarische Pasta!
4.58 von 132 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 453kcal
Arbeitszeit 20 min
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Brokkoli Nudeln
Pasta mit frischem Brokkoli
4.46 von 100 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 482kcal
Arbeitszeit 25 min
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Olivenpesto mit Linguine
In Windeseile zubereitet und super lecker!
4.52 von 116 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten sehr niedrig
Kalorien 374.2kcal
Arbeitszeit 20 min
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Nudeln mit Semmelbrösel und roten Zwiebeln
Super einfach, günstig, schnell und lecker!
4.54 von 113 Bewertungen
Schwierigkeit sehr einfach
Kosten niedrig
Kalorien 259.3kcal
Arbeitszeit 20 min
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Pasta mit Artischocken und getrockneten Tomaten
Die perfekte schnelle Verführung für alla Pastalover!
4.46 von 166 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 202kcal
Arbeitszeit 20 min
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Pasta mit Lauch in cremiger Zitronen-Sahne-Soße
Super einfach, blitz schnell & mega köstlich!
4.56 von 162 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 205kcal
Arbeitszeit 20 min
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Tagliatelle mit Gorgonzolasoße, Walnüssen und Radicchio
Leckere Nudeln mit frischem Radicchio in einer cremigen Käsesoße!
4.51 von 166 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 282.7kcal
Arbeitszeit 20 min
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Spaghetti mit Kirschtomaten, Kapern und Oliven
Eine kleine Variation der berühmten Spaghetti alla Puttanesca!
4.49 von 126 Bewertungen
Schwierigkeit sehr einfach
Kosten niedrig
Kalorien 139.9kcal
Arbeitszeit 25 min
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Pasta al limone
Leckere Nudeln in einer schönen Zitrone-Sahne-Soße!
4.52 von 189 Bewertungen
Schwierigkeit sehr einfach
Kosten sehr niedrig
Kalorien 342kcal
Arbeitszeit 20 min
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Spinat Ricotta Lasagne mit Tomatensauce
Ein schöne vegetarische Alternative zur klassischen Lasagne!
4.49 von 145 Bewertungen
Schwierigkeit mittel
Kosten niedrig
Kalorien 111kcal
Arbeitszeit 1 h 20 min
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Pasta mit Burrata Creme und Zucchinistreifen
Köstliche Nudeln in einer cremigen Soße aus Burrata, gerösteten Pinienkernen und feinen Zucchinistreifen!
4.52 von 177 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten mittel
Kalorien 301kcal
Arbeitszeit 30 min
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Nudelsalat mit Feta, Walnüssen und Birnen
Ein leichter italienischer Pastasalat für heißes Wetter!
4.49 von 171 Bewertungen
Schwierigkeit sehr einfach
Kosten niedrig
Kalorien 168.7kcal
Arbeitszeit 50 min
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Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Feta & Pinienkernen
Ein leichter italienischer Pastasalat für heißes Wetter!
4.50 von 152 Bewertungen
Schwierigkeit sehr einfach
Kosten niedrig
Kalorien 301.5kcal
Arbeitszeit 50 min
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Nudeln mit Paprikasoße
Feinste Nudeln in einer cremigen Soße aus Paprika und Tomaten!
4.51 von 173 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 402kcal
Arbeitszeit 20 min
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Spinat Ricotta Pasta
Leckere Nudeln mit einer frischen Creme aus Spinat und Ricotta
4.57 von 162 Bewertungen
Schwierigkeit sehr einfach
Kosten sehr niedrig
Kalorien 197.5kcal
Arbeitszeit 25 min
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Pasta peperonata
Eine leckere Pasta mit herrlicher Peperonatasoße!
4.55 von 141 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 99kcal
Arbeitszeit 1 h 5 min
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Nudeln mit Avocado Pesto und Feta
Eine köstliche Pasta mit frischem Avocado Pesto, Feta und Oliven – delizioso!
4.52 von 125 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 345kcal
Arbeitszeit 25 min
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Pasta mit Kirschtomaten und weichem Frischkäse
Köstliche Nudeln in einer fruchtigen Soße mit Tomaten und Frischkäse
4.50 von 127 Bewertungen
Schwierigkeit sehr einfach
Kosten niedrig
Kalorien 243kcal
Arbeitszeit 25 min
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Nudeln mit Zucchini
Ein leichtes und leckeres Rezept für den Sommer!
4.50 von 146 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 112kcal
Arbeitszeit 25 min
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Ricotta Ravioli mit Erbsen und Zuckerschoten
Ein wirklich schönes leichtes Gericht für den Sommer!
4.56 von 89 Bewertungen
Schwierigkeit mittel
Kosten mittel
Kalorien 308kcal
Arbeitszeit 1 h 20 min
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Spaghetti mit Gemüse in cremiger Tomatensahnesoße
Eine vitaminreiche Pasta mit knackigem Gemüse und einer cremigen Soße aus Tomaten!
4.56 von 132 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten niedrig
Kalorien 101kcal
Arbeitszeit 20 min
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Spaghetti mit getrockneten Tomaten & Feta
Herzhafter Feta mit leicht süßen getrockneten Tomaten – eine wundervolle Kombination!
4.58 von 149 Bewertungen
Schwierigkeit sehr einfach
Kosten niedrig
Kalorien 112kcal
Arbeitszeit 15 min
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Penne al arrabbiata
Feurig scharfe Nudeln mit frischen Kräutern!
4.55 von 145 Bewertungen
Schwierigkeit einfach
Kosten Sehr niedrig
Kalorien 136kcal
Arbeitszeit 25 min
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Spaghetti mit Brokkoli und gegrilltem Paprika
Schnell, günstig und super lecker – eine super Pastaidee!
4.58 von 120 Bewertungen
Schwierigkeit sehr einfach
Kosten niedrig
Kalorien 137kcal
Arbeitszeit 20 min
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Pasta quattro formaggi
Pasta mit einer wundervollen Sahnesoße und vier geschmolzenen Käsesorten!
4.53 von 258 Bewertungen