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14 vegane Pasta Rezepte Zuhause genießen wie in bella Italia!
Für unsere veganen Liebhaber der italienischen Küche haben wir im folgenden 14 vegane Pasta Rezepte aus unserer Sammlung herausgesucht, die wirklich super lecker sind, dabei aber völlig ohne Fleisch, Fisch und alle weiteren tierischen Produkte zubereitet werden.
Hier entdeckst du einige große Klassiker der italienischen Küche, wie zum Beispiel die berühmten Spaghetti all arrabbiata, alla marinara und al pomodoro. Des weiteren befinden sich darunter auch einige außergewöhnliche Rezepte wie die köstliche Pasta Bruschetta, von denen du vielleicht noch nie gehört hast, die du aber unbedingt probieren solltest!
Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Stöbern, Kochen und Genießen! P.S. Dieser Beitrag wird regelmäßig aktualisiert und ergänzt. Es lohnt sich also von Zeit zu Zeit vorbeizuschauen 🙂
Das Leben ist eine Mischung aus Magie und Pasta!
Federico Fellini
Vegan & unglaublich köstlich!
Hier sind 14 vegane Pasta Rezepte aus der italienischen Küche
Spaghetti alla marinara
Ein Klassiker der neapolitanischen Küche – großartig!
Zutatenliste
Rezept ansehen
- 500 g Spaghetti
- 600 g Geschälte Tomaten
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl nativ extra
- Oregano nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Spaghetti all arrabbiata
Feurig scharfe Nudeln mit frischen Kräutern!
Zutatenliste
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- 500 g Spaghetti
- 1 Dose Geschälte Tomaten
- 2 Peperoncini
- 1 Zehe Knoblauch
- Basilikum nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Olivenöl nativ extra nach Geschmack
Pasta Bruschetta
Ein frisches und leichtes Nudelgericht für den Sommer mit frischen Tomaten und Basilikum
Zutatenliste
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- 400 g Linguine
- 10 Kirschtomaten
- 8 Blätter Basilikum
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Oregano
- Olivenöl nativ extra nach Geschmack
Olivenpesto mit Linguine
In Windeseile zubereitet und super lecker!
Zutatenliste
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- 500 g Linguine
- 200 g Oliven entkernt
- 50 ml Olivenöl nativ extra
- 1 Zehe Knoblauch
- Petersilie nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Nudeln mit Semmelbrösel und roten Zwiebeln
Super einfach, günstig, schnell und lecker!
Zutatenliste
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- 400 g Penne
- 4 rote Zwiebeln
- 100 ml trockener Weißwein
- 60 g Semmelbrösel
- Olivenöl nativ extra
Kürbis Spaghetti mit getrockneten Tomaten
Eine schöne pikante Pasta für den Herbst!
Zutatenliste
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- 400 g Spaghetti
- 500 g Hokkaido-Kürbis
- 80 g Getrocknete Tomaten in Öl
- 50 ml Olivenöl nativ extra
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Peperoncini getrocknet
- 2 EL Tomatenmark
- 30 g Petersilie
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Pasta mit Artischocken und getrockneten Tomaten
Die perfekte schnelle Verführung für alla Pastalover!
Zutatenliste
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- 400 g Tagliatelle
- 1 Glas Artischockenherzen
- 100 g Getrocknete Tomaten in Öl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Zwiebel
- ½ Zitrone
- ½ Bund Thymian
- ½ Bund Basilikum
- 50 ml Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Spaghetti mit Kirschtomaten, Kapern und Oliven
Eine kleine Variation der berühmten Spaghetti alla Puttanesca!
Zutatenliste
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- 400 g Spaghetti
- 300 g Kirschtomaten
- 4 TL Kapern
- 60 g schwarze Oliven entkernt
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 400 g gehackte Tomaten
- Olivenöl nativ extra
- Petersilie nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Peperoncini nach Geschmack
Nudeln mit Paprikasoße
Feinste Nudeln in einer cremigen Soße aus Paprika und Tomaten!
Zutatenliste
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- 400 g Penne
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 400 g Paprika
- 1 Zehe Knoblauch
- Olivenöl nativ extra
- Basilikum nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pasta peperonata
Eine leckere Pasta mit herrlicher Peperonatasoße!
Zutatenliste
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- 400 g Spaghetti
- 1 kg Paprika
- 400 g rote Zwiebeln
- 400 g passierte Tomaten
- 100 g Oliven
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Penne al arrabbiata
Feurig scharfe Nudeln mit frischen Kräutern!
Zutatenliste
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- 400 g Penne
- 1 Dose Geschälte Tomaten
- 2 Peperoncini
- 1 Zehe Knoblauch
- Petersilie nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Olivenöl nativ extra nach Geschmack
Spaghetti mit Brokkoli und gegrilltem Paprika
Schnell, günstig und super lecker – eine super Pastaidee!
Zutatenliste
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- 500 g Spaghetti
- 200 g Brokkoli Röschen
- 100 g gegrillte Paprika in Öl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Peperoncini getrocknet
- 1 EL Olivenöl nativ extra
- 3 EL Öl der gegrillten Paprika
- Oregano nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Parmigiano Reggiano gerieben
Spaghetti mit Tomatensoße
Dieser Klassiker der Cucina Italiana ist so einfach wie auch köstlich – zum niederknien!
Zutatenliste
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- 500 g Spaghetti
- 25 ml Olivenöl nativ extra
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Geschälte Tomaten
- 2 EL Basilikum gehackt
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Spaghetti aglio olio e peperoncini
So einfach wie wunderbar – eine himmlische Pasta, basta!
Zutatenliste
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- 500 g Spaghetti
- 3 Zehen Knoblauch
- 70 ml Olivenöl extra vergine
- Peperoncini getrocknet oder in Öl
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie nach Geschmack
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