Sonnenblumenöl Rezepte
Sonnenblumenöl Rezepte sind vielseitig und eignen sich sowohl für herzhafte als auch für süße italienische Gerichte. Das milde Öl ist hitzebeständig und damit ideal zum Braten, Frittieren oder Backen, etwa für Gemüse, Polpette oder luftige Kuchen wie Ciambella. Durch seinen neutralen Geschmack überlagert es keine Aromen und lässt sich auch gut für Dressings oder Marinaden einsetzen. Tipp: Bei Rezepten, in denen das Öl geschmacklich eine Rolle spielt, lieber zu Olivenöl greifen, bei neutralem Geschmack und hoher Hitze ist Sonnenblumenöl jedoch perfekt. So entstehen gelingsichere, aromatisch ausgewogene Rezepte.
