Olivenöl Rezepte
Olivenöl Rezepte sind das Herzstück der italienischen Küche und stehen für mediterrane Leichtigkeit und Aroma. Ob zum Anbraten von Gemüse, als Basis für Pastasaucen, zum Verfeinern von Antipasti oder pur über frisches Brot geträufelt – Olivenöl ist vielseitig einsetzbar und unverzichtbar. Besonders kaltgepresstes Extra Vergine Olivenöl bringt fruchtige, leicht herbe Noten und passt perfekt zu Tomaten, Knoblauch, Kräutern und Käse. Tipp: Hochwertiges Olivenöl nie zu stark erhitzen, damit die wertvollen Aromen erhalten bleiben. So entstehen authentische Gerichte, die gesund, aromatisch und typisch italienisch sind.
Neapolitanischer Festtagssalat mit Blumenkohl, Oliven und Sardellen
1 Stunde 30 Minuten
210kcal
Spezzatino di Vitello con Piselli
1 Stunde 45 Minuten
480kcal
Süditalienische Pasta mit Salsiccia, gehackten Tomaten und Paprika
35 Minuten
620kcal
In Olivenöl geschwenkte Zucchinischeiben mit Knoblauch und Petersilie
25 Minuten
110kcal